Breaking News:

Resep Masakan

Resep Aneka Camilan dari Ubi: Ada Roti Jala hingga Ubi Bakso Isi Daging

Berikut ini telah dirangkum resep aneka camilan dengan bahan dasar ubi yang mudah dibuat di rumah.

sajiansedap.grid.id
Ubi Bakso Isi Daging 

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Ubi merupakan bahan makanan yang tidak asing bagi orang Indonesia.

Biasanya ubi diolah dengan cara sederhana yakni dikukus.

Selain itu, tidak jarang orang yang mengolah ubi menjadi beraneka camilan.

Berikut ini telah dirangkum resep aneka camilan dengan bahan dasar ubi yang mudah dibuat di rumah.

Ubi Bakso Isi Daging

Ubi Bakso Isi Daging
Ubi Bakso Isi Daging (sajiansedap.grid.id)

Bahan Kulit:

  • 300 gram ubi kuning, dikukus, dikupas, dihaluskan
  • 35 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 125 gram daging giling
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat

  1. Untuk membuat isi, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  2. Tambahkan daging giling lalu aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, kemudian masak sampai meresap.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang,aduk rata lalu angkat dan dinginkan.
  5. Untuk membuat kulit, aduk rata ubi, tepung sagu, garam, dan gula pasir.
  6. Ambil sedikit adonan kulit sebanyak 15 gram, lalu pipihkan dan beri isi.
  7. Setelah terisi, kemudian bentuk menjadi oval.
  8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Kue Bulan, Sajian Khas Festival Pertengahan Musim Gugur

Prol Tape Ubi Merah

Prol Tape Ubi Merah
Prol Tape Ubi Merah (sajiansedap.grid.id)

Bahan:

  • 350 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan
  • 250 gram ubi merah, kukus, haluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 3 butir telur
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 2 buah kuning telur, untuk olesan
  • 50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
Halaman
12
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved