6 Makanan Khas Sulawesi Tenggara, Asal Daerah dan Resep Pembuatannya

TRIBUNNEWSSULTRA.COM,KENDARI - Berikut 6 jenis makanan khas Sulawesi Tenggara (Sultra), beserta resep dan cara pembuatannya.

Adapun resep membuat makanan khas Sulawesi Tenggara dapat dipraktekan sendiri di rumah.

Untuk diketahui, makanan khas Sulawesi Tenggara ada yang terbuat dari beras, singkong, patisagu, ubi, jagung, dan ikan.

Tentu saja makanan khas Sulawesi Tenggara memiliki cita rasa yang khas.

Baca juga: Viral TKW Asal Kendari Ngaku Dijual di Arab Saudi, Dipaksa Kerja Tanpa Gaji, Mohon Pertolongan

Baca juga: Korem 143/Haluoleo Kendari Sebut Afiq Raanan Hendra Bagian dari TNI, Sempat Beri Bantuan Pengobatan

Simak jenis serta resep makanan khas Sultra yang, dirangkum tribunnewssultra.com dari berbagai sumber, Minggu (8/8/2021):

1. Sinonggi

Sinonggi merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Tenggara.

Makanan ini menjadi hidangan khas dari suku Tolaki di Sulawesi Tenggara.

Kuliner ini terbuat dari pati sagu.

Resep pembuatan sinonggi, yakni, rebus air hingga mendidih pada suhu 100° celcius.

Sembari menunggu air mendidih, cuci sagu untuk hingga bersih, memintakan ampas dan saripati.

Sagu yang dicuci ditaruh dalam wadah disesuaikan dengan porsinya.

Lalu tuangkan air mendidih secara perlahan pada wadah sagu.

Aduk sagu secara merata hingga menggumpal.

Maka, sagu yang telah menjadi sinonggi siap dihidangkan.