Ramadan 2021 di Kendari
Selama Ramadan, BPOM Akan Lakukan Pengawasan Jajanan Takjil di Konawe, Konsel dan Kolaka
Pengawasan ini untuk masyarakat atau pelaku usaha yang menyajikan jajanan atau makanan takjil berbuka puasa.
Penulis: Amelda Devi Indriyani | Editor: Laode Ari
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Kendari akan melakukan pengawasan dan pemeriksaan jajanan Takjil di Konawe, Konsel dan Kolaka pada Ramadan tahun ini.
Pengawasan ini untuk masyarakat atau pelaku usaha yang menyajikan jajanan atau makanan takjil berbuka puasa Ramadan.
BPOM Kendari saat ini melakukan pengawasan di beberapa lokasi tersedia jajanan takjil yang ramai pengunjung di Kota Kendari.
Koordinator Kelompok Substansi pemeriksaan BPOM di Kendari Sienny, menyampaikan untuk diluar kota Kendari akan dilakukan setelah seluruh lapak yang menyajikan makanan di kendari sudah dilakukan pemerksaan.
"Nanti satu mobil saja, satu mobile, karena mobil kurang jadi kami bagi," kata Sienny.
Baca juga: Jalan Sao-Sao Kendari Macet Menjelang Berbuka Puasa, Kendaraan Parkir di Tepi Jalan, Kerubuti Takjil
Baca juga: Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju & Jus Melon Ketimun Nata De Coco, Takjil Buka Puasa Ramadan
Pengawasan di Kendari
Sebelumnya, BPOM di Kendari melakukan Intensifikasi pengawasan jajanan takjil di 3 lokasi, pada Senin (13/4/2021).
"Karena yang ramai di 3 titik itu, Pasar Andonohu, di sini Jalan Sao-Sao dan di dekat Bundaran Pesawat Lepo-lepo," kata Sienny kepada TribunnewsSultra, Senin sore.
Sampling dilakukan dengan melarutkan sedikit sampel makanan, kemudian di uji menggunakan kitnya.
"Sampel makanan yang kami curigai berwarna, kami tes dengan rhodamin b dan metanil yellow. Uji formalin dan uji boraks, untuk pengawetnya, biasanya dari daging-daging yang keras, kami curigai seperti ada formalin, akan kami kami uji," jelasnya.
Ia juga menyampaikan, selama BPOM melakukan intensifikasi ini, belum pernah mendapati paleku usaha menggunakan bahan makanan berbahaya.
"Sejak tahun lalu sudah berlangsung. Selama ini, aman-aman saja," ungkapnya.
Selain itu, BPOM juga memberikan Komunikasi Informasi dan Edukasi atau KIE ke pelaku usaha.
"Jadi kami ada informasi ke paleku usaha, memberikan liflet brosur bagaimana cara penggunaan bahan pangan yang baik," bebernya.
Baca juga: Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju & Jus Melon Ketimun Nata De Coco, Takjil Buka Puasa Ramadan
Baca juga: Resep 3 Menu Takjil untuk Berbuka Puasa Ramadan, Es Blewah, Es Melon, dan Kolang Kaling Es Krim
