Resep Aneka Puding, Murah dan Enak, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa Ramadan

1/8 sendok teh garam

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta moka

Bahan II

250 ml air kopi (dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 250 ml air panas)

2 sendok makan gula pasir

1 1/2 sendok teh jeli instan

Cara membuat puding brownis kopi

1. Tata brownis di dasar gelas-gelas kecil. Sisihkan.

2. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan pasta moka. Kocok sampai tercampur.

4. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas brownies hingga 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II, rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.

4. Puding jeli aneka buah 

Bahan I

500 ml susu

10 gram jeli bubuk

2 gram agar-agar bubuk

100 gram gula pasir

1 tetes pewarna kuning

1/8 sendok teh esens jeruk

1 tetes pewarna hijau

1/8 sendok teh esens melon

1 tetes pewarna merah cabai tua

1/8 sendok teh esens stroberi

100 gram buah koktail, dipotong kotak kecil

Bahan II

1.200 ml air

1 bungkus agar-agar bubuk

1/2 bungkus jeli bubuk

50 gram gula pasir

200 ml sirup markisa

Cara membuat puding jeli aneka buah

1. Bahan I : rebus susu cair, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Bagi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning dan esens jeruk. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan esens melon. Dan sisanya tambahkan pewarna merah cabai tua dan esens stroberi.

3. Cetak dicetakkan es bentuk bulat kecil dan beri sepotong buah koktail. Bekukan.

4. Bahan II : rebus air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata.

5. Tuang sedikit ke loyang bulat diameter 20 cm. Tabur bahan I. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis.

5. Puding cokelat tiga rasa 

Bahan I

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

20 gram cokelat bubuk

75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

1 butir kuning telur

Bahan II

400 ml air

1 sendok makan kopi instan

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

Bahan III

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

75 gram cokelat masak susu

1/8 sendok teh moka pasta

1 butir kuning telur

Bahan IV

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

75 gram cokelat masak putih

1 butir kuning telur

Cara membuat puding cokelat tiga rasa

1. Bahan I : rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.

2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih.

3. Tuang setengah bagian ke loyang tulban polos. Biarkan setengah beku.

4. Bahan II : rebus semua bahan sampai mendidih.

5. Tuang 1/5 adonan ke atas lapisan I. Biarkan setengah beku.

6. Bahan III : buat dengan cara yang sama dengan bahan I.

7. Tuang setengah bagian ke atas lapisan II. Biarkan setengah beku.

8. Tuang lagi 1/5 adonan bahan II yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.

9. Bahan IV : buat dengan cara yang sama dengan bahan III.

10. Tuang setengah bagian di atas lapisan puding III. Biarkan setengah beku.

11. Ulangi melapis dengan cara yang sama sampai adonan habis. Bekukan. (*)