Resep Aneka Puding, Murah dan Enak, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa Ramadan

TRIBUNNEWSSSULTRA.COM - Salah satu jenis makanan yang cukup banyak digemari orang yaitu puding.

Banyak orang ketagihan dengan jenis makanan satu ini karena rasa manis dan kenyalnya.

Apalagi bahan yang dibutuhkan biasanya tidak sulit ditemukan dan tergolong murah.

Tribunners yang ingin mencoba mengolah puding ini, berikut beberapa resep puding yang bisa dibuat di rumah.

1. Puding roti kacang tabur cokelat

Bahan

4 lembar roti tawar kupas

75 gram selai kacang

75 gram cokelat meises

2 butir telur

1 buah kuning telur

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

350 ml susu cair

20 gram kacang tanah cincang kasar untuk taburan

15 gram cokelat keping untuk taburan

Cara membuat puding roti kacang tabur cokelat

1. Kocok rata telur, gula pasir, dan garam. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Sisihkan.

2. Ambil selembar roti tawar. Oles tebal dengan selai kacang. Tabur meses. Potong-potong 6x8 1/2 cm.

3. Letakkan selembar roti dalam loyang alumunium foil yang sudah dioles margarin.

4. Tuang campuran telur. Tutup lagi dengan roti. Tuang lagi campuran telur.

5. Tabur dengan kacang dan cokelat keping.

6. Oven suhu 170 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

2. Puding lumut

Bahan

2 bungkus agar-agar bubuk

2 sendok teh jeli bubuk

200 ml air daun suji (dari 80 lembar daun suji dan 8 lembar daun pandan, blender 50 ml air)

1400 ml air

400 ml santan kental instan

1 sendok teh garam

350 gram gula pasir

2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat puding lumpur

1. Rebus air daun suji, air, santan, agar-agar, jeli bubuk, garam, gula, dan telur
hingga mendidih.

2. Kecilkan api. Aduk-aduk hingga keluar gumpalannya. Matikan api.

3. Tuang puding ke dalam loyang tulban. Bekukan.

3. Puding brownis kopi

Bahan I

1/2 buah brownies siap pakai, dipotong-potong kecil

250 ml susu cair

15 gram gula pasir

1/2 sendok teh kopi instan

1/2 bungkus agar-agar bubuk

2 putih telur

1/8 sendok teh garam

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta moka

Bahan II

250 ml air kopi (dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 250 ml air panas)

2 sendok makan gula pasir

1 1/2 sendok teh jeli instan

Cara membuat puding brownis kopi

1. Tata brownis di dasar gelas-gelas kecil. Sisihkan.

2. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan pasta moka. Kocok sampai tercampur.

4. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas brownies hingga 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II, rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.

4. Puding jeli aneka buah 

Bahan I

500 ml susu

10 gram jeli bubuk

2 gram agar-agar bubuk

100 gram gula pasir

1 tetes pewarna kuning

1/8 sendok teh esens jeruk

1 tetes pewarna hijau

1/8 sendok teh esens melon

1 tetes pewarna merah cabai tua

1/8 sendok teh esens stroberi

100 gram buah koktail, dipotong kotak kecil

Bahan II

1.200 ml air

1 bungkus agar-agar bubuk

1/2 bungkus jeli bubuk

50 gram gula pasir

200 ml sirup markisa

Cara membuat puding jeli aneka buah

1. Bahan I : rebus susu cair, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Bagi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning dan esens jeruk. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan esens melon. Dan sisanya tambahkan pewarna merah cabai tua dan esens stroberi.

3. Cetak dicetakkan es bentuk bulat kecil dan beri sepotong buah koktail. Bekukan.

4. Bahan II : rebus air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata.

5. Tuang sedikit ke loyang bulat diameter 20 cm. Tabur bahan I. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis.

5. Puding cokelat tiga rasa 

Bahan I

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

20 gram cokelat bubuk

75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

1 butir kuning telur

Bahan II

400 ml air

1 sendok makan kopi instan

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

Bahan III

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

75 gram cokelat masak susu

1/8 sendok teh moka pasta

1 butir kuning telur

Bahan IV

400 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/2 bungkus agar-agar bubuk

75 gram cokelat masak putih

1 butir kuning telur

Cara membuat puding cokelat tiga rasa

1. Bahan I : rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.

2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih.

3. Tuang setengah bagian ke loyang tulban polos. Biarkan setengah beku.

4. Bahan II : rebus semua bahan sampai mendidih.

5. Tuang 1/5 adonan ke atas lapisan I. Biarkan setengah beku.

6. Bahan III : buat dengan cara yang sama dengan bahan I.

7. Tuang setengah bagian ke atas lapisan II. Biarkan setengah beku.

8. Tuang lagi 1/5 adonan bahan II yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.

9. Bahan IV : buat dengan cara yang sama dengan bahan III.

10. Tuang setengah bagian di atas lapisan puding III. Biarkan setengah beku.

11. Ulangi melapis dengan cara yang sama sampai adonan habis. Bekukan. (*)