Resep Urap Sayur, Cukup Mudah Dibuat Pemula, Berikut Tips agar Tak Cepat Basi

1 potong terasi bakar

2 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

1 butir kencur

2 siung bawang putih

Gula dan garam secukupnya

Cara membuat urap sayur : 

1. Cuci bersih sayuran. Potong sesuai selera. Kukus atau rebus dengan sedikit air supaya kalau sayuran matang, airnya habis.

2. Ulek bumbu halus. Campurkan dengan kelapa parut. Aduk merata dan campurkan dengan sayuran.

3. Sambal kelapa sajikan sendiri di piring kecil.

4. Campur sambal kelapa dengan sayuran di piring makan.

5. Jika urap tidak habis dalam satu waktu, sambal kelapa perlu dikukus supaya tidak cepat basi. (*)