TRIBUNNEWSSULTRA.COM- Berikut ini resep kue Natal Gingerbread Cookies, camilan nikmat yang tersaji pada Hari Raya. 

Cita rasa dari kayu manis hingga jahe bersatu padu di lidah. 

Membuat kue khas Natal ini sangat identik dan kaya rasa. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Simak ulasan berikut ini dihimpun dari Grid.id: 

Seperti diketahui, pada momen perayaan Natal tentu banyak yang perlu dipersiapkan umat Kristiani. 

Pada momen ini keluarga hingga kerabat berkumpul untuk bersuka cita pada Hari Raya Natal. 

Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan adalah camilan khas Natal. 

Baca juga: Resep Kue Kering Emping Melinjo Keju, Gurih dan Nikmat Jadi Hidangan Saat Lebaran Idul Fitri

Nah kue yang dikenal sebagai Gingerbread Cookies ini menjadi hidangan unik kala Natal. 

Bentuk yang lucu dan menarik, membuat kue ini sangat disukai anak-anak. 

Gingerbread Cookies, atau kue jahe, diperkirakan berasal dari Yunani pada 2400 SM. 

Namun, kue jahe yang dikaitkan dengan perayaan Natal berasal dari Eropa. 

Di Indonesia, Anda bisa membelinya ataupun membuatnya sendiri. 

Tentu membuat Gingerbread Cookies tidaklah sulit. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. 

Melansir dari Kompas.com, berikut resep gingerbread cookies yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan yang Dibutuhkan

- 113 gram mentega

- 100 gram gula aren bubuk

- 45 gram madu

- Garam secukupnya

- 1 sdt kayu manis & jahe bubuk

Baca juga: Resep Kue Nastar Cocok untuk Lebaran Idul Fitri 2023 Hingga Cara Membuatnya, Praktis dan Mudah

- 375 gram tepung terigu

- 100 gram gula halus

- 3 butir putih telur

- 1 sdt air lemon

Cara Membuat Gingerbread Cookies: 

1. Masukkan mentega dan gula aren pada wadah, locok hingga rata menggunakan mixer.

2. Tambahkan bubuk jahe, kayu manis, madu, dan garam ke dalamnya. Aduk kembali menggunakan mixer sampai menyatu dengan baik.

3. Ambil adonan dan bungkus dengan plastic wrap agar lebih mudah digiling nantinya.

4. Letakkan adonan di atas meja dan giling atau pipukan adonan sampai ketebalan yang diinginkan pakai rolling pin kayu.

5. Cetak adonan dengan cetakan karakter atau bentuk yang diinginkan

6. Letakkan adonan yang telah dicetak di atas nampan yang dilapisi dengan kertas roti. Oven selama 20 sampai 30 menit dengan suhu 160 derajat.

7. Untuk membuat icing, ayak gula halus dan masukkan ke dalam mangkuk.

8. Tambahkan putih telur dan air lemon, lalu kocok sampai adonan mengembang dan kaku.

9. Ambil 1/2 adonan icing dan masukkan ke dalam mangkuk kecil, beri satu tetes pewarna makanan dan aduk rata.

10. Masukkan icing ke dalam pipping bag dan hias sesuai keinginan di atas cookies yang telah kering. Kemudian panggang kembali selama lima menit.

Gingerbread cookies dengan bentuk yang lucu siap menjadi salah satu hidangan Natal 2024.

Selain cookies, kudapan berat juga dapat menjadi pilihan yang baik saat perayaan Natal 2024 mendatang.

Melansir dari Tribunnews, rekomendasi makanan untuk perayaan Natal di antaranya adalah ayam panggang, bolu kukus, hingga puding.

Jadikan perayaan Natal 2024 menjadi perayaan yang penuh kebahagiaan dan kehangatan bersama keluarga dan teman dengan menyiapkan makanan yang enak. (*)

(Grid.id)(TribunnewsSultra.com/Desi Triana)