Isian:

- Smoked beef;

- Telur rebus;

- Keju quick melt;

- 7 sdm mayones; dan

- 1 sdm susu kental manis (skm).

Baca juga: Resep Viral TikTok Mango Sticky Rice, Ketan Mangga dengan Saus Santan Ala Thailand Street Food

Pelengkap:

- Tepung panir; dan

- Telur.

Cara Membuat Risol Mayo:

1. Kulit: Campurkan 250 gram terigu, 20 gram tapioka, sejumput garam, 500 ml air hangat, aduk rata, tambahkan 1/2 butir telur dan 1/2 sdm minyak goreng, aduk kembali, lalu saring agar tekstur adonan halus, sisihkan.

2. Masak adonan kulit di teflon.

3. Isian: Iris keju, smoked beef yang telah dimasak, dan telur rebus, lalu campur rata 7 sdm mayones dengan 1 sdm skm.

4. Tata isian ke kulit adonan, lalu gulung, olesi air dan tepung.

5. Baluri dengan kocokan telur dan tepung panir, goreng hingga matang coklat keemasan.