Ramadan 2022

Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

Penulis: Nina Yuniar
Editor: Ifa Nabila
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Resep menu praktis dan lezat untuk sahur puasa Ramadan 2022. Dari kiri: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris.

- Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang kemudian sisihkan.

- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng bekas menggoreng ayam.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

- Masukkan gula pasir dan biarkan sampai larut.

- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

- Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica hitam kemudian aduk rata.

- Masukkan sayap ayam lalu aduk sampai terbalut rata.

3. Tongkol Masak Bumbu Iris

Resep mudah dan enak Tongkol Masak Bumbu Iris sebagai menu sahur puasa Ramadan 2022. (SajianSedapGrid.id)

Dari tampilannya saja, menu masakan untuk sahur satu ini sudah ketahuan kalau rasanya sangat lezat dan menggugah nafsu makan.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 ekor ikan tongkol, potong-potong;

1 sendok teh air jeruk nipis;

1/2 sendok teh garam;

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

4 siung bawang putih, iris tipis;

6 butir bawang merah, iris tipis;

3 cm jahe, iris korek api;

3 buah cabai merah besar, potong-potong;

2 sendok teh kecap manis;

2 sendok teh kecap asin;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon

3/4 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

1/2 sendok teh gula pasir;

200 ml air; dan

500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

Cara Membuat Tongkol Masak Bumbu Iris:

- Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan 15 menit.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

- Panaskan 3 sdm minyak.

- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

- Masukkan ikan tongkol dan aduk rata.

- Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula lalu aduk rata.

- Tuang air dan masak sampai mengental.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Omelet Telur Asin, Menu Sahur Praktis Dan Super Gurih yang Layak Disajikan", "Resep Karamel Chicken Wing Ini Enak Banget, Pantas Saja Jadi Menu Sahur Favorit Keluarga", dan "Resep Tongkol Masak Bumbu Iris Ini Sudah Ketahuan Lezat Dari Tampilannya!"