Bila kuah es buah lebih bening, maka sop buah cenderung keruh dan kental.

Umumnya kuah sop buah atau biasa dikenal dengan sebutan kaldu, terbuat dari jus buah maupun yoghurt.

Jus buah yang digunakan untuk kuah sop buah pun cukup beragam.

Semisal, jus durian, jus jambu, jus semangka, dan masih banyak lainnya. 

Selain kuah, buah-buahan untuk isian sop buah juga lebih bervariatif.

Sop buah biasanya berisi buah apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, durian, dan masih banyak lainnya. 

Terlepas dari perbedaan keduanya, baik sop buah dan es buah sama-sama menyegarkan dan bisa melegakan tenggorokan.

Anda bisa menyajikannya untuk menu takjil saat buka puasa. (*)