TRIBUNNEWSSULTRA.COM

Baca juga: Walhi Sulawesi Tenggara Lempar Handuk Soal Kapal Tongkang Parkir di Teluk Kendari, Rusak Mangrove

- Tahukah Anda daun kelor memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan?

Seperti menjaga kesehatan ibu hamil, tambahan vitamin, dan menjaga daya tahan tubuh.

Anda dapat mengonsumsi daun kelor baik dalam bentuk sajian sayuran sehari-hari maupun teh.

Untuk mengolah daun kelor juga terbilang mudah sehingga bisa Anda praktikkan di rumah.

Dalam buku Tanaman Kelor (Moringa Oleifera) : Nilai Gizi, Manfaat, dan Potensi Usaha (2018) karya Prof.Dr. F.G. Winarno, menjelaskan manfaat dan cara mengolah daun kelor.

Baca juga: Nelayan di Buton Utara Hilang Saat Melaut, Diduga Tersambar Petir, Dua Hari Pencarian Tak

Baca juga: Hari Raya Nyepi, Ritual Melasti dan Tawur Kesanga Umat Hindu di Kendari Tanpa Pawai Ogoh-Ogoh

Adapun manfaat mengonsumsi daun kelor

Dalam buku terbitan PT Gramedia Pustaka Utama itu disebutkan daun kelor mengandung antioksidan yang sangat tinggi.

Hal ini didukung dengan hasil penelitian oleh dokter sekaligus herbalist dari Yogyakarta, dr. Sidi Aritjahya.

Hasil penelitian itu menyebutkan daun kelor sangat bagus dikonsumsi untuk merawat sistem pencernaan, khususnya tukak lambung (luka pada lambung).

Meskipun diminum dalam kondisi hangat dengan cara direbus dengan air panas, khasiat antioksidan pada tanaman kelor akan tetap kuat.

Tak hanya itu, terdapat hasil penelitian lainnya dari dr. Paulus Wahyudi Halim.

Ia menyatakan bahwa tanaman kelor dari Provinsi Banten, khususnya Serang Selatan memiliki energi dingin.

Tanaman ini sangat cocok untuk mengatasi penyakit yang mengeluarkan energi panas atau kelebihan energi seperti radang, inflamasi, atau kanker.

Dalam buku terbitan tahun 2018 itu menjelaskan dengan mengonsumsi daun kelor secara berkala, Anda akan memperoleh keseimbangan nutrisi dalam tubuh.

Energi dan ketahanan tubuh seseorang akan meningkat setelah mengonsumsi tanaman kelor.

Di samping itu, daun kelor juga berkhasiat untuk mengatasi berbagai keluhan akibat kekurangan vitamin dan mineral.

Contohnya kekurangan vitamin A seperti penyakit gangguan penglihatan, kekurangan kolina atau penumpukan lemak pada liver.

Kemudian kekurangan vitamin B1 (beri-beri), kekurangan vitamin Bz (kulit kering dan bercak- bercak), kekurangan vitamin B4, dermatisis, kekurangan vitamin C (pendarahan gusi).

Selanjutnya, dapat mengobati penyakit kekurangan kalsium (osteoporosis), kekurangan zat besi (anemia), serta kekurangan protein (rambut pecah-pecah dan gangguan pertumbuhan pada anak).

Tanaman kelor bermanfaat untuk menangani kelaparan gizi atau malnutrisi. Terutama bagi anak-anak dan ibu-ibu yang sedang menyusui atau sedang mengandung.

Tumbuhan ini memiliki banyak manfaat salah satunya untuk kesehatan ibu yang sedang mengandung.

Selain itu, daun kelor juga bermanfaat bagi pencernaan organ, peningkatan fungsi hati, dan rangsangan keluarnya ASI.

Baca juga: Mulai 14 Maret 2021 BBM Pertalite Turun Harga, Setara Premium, Hanya Berlaku di 10 SPBU Ini

Baca juga: Promo Kalap Novel dan Anak di Gramedia Lippo Plaza Kendari Beri Diskon 25 Persen

Baca juga: Kronologi Pembakaran di Konawe, 1 Warga Tewas, 9 Tersangka Ditangkap Lalu Dilepas Gegara Didemo

Cara mengolah daun kelor

Baik daun muda, bunga, batang, maupun biji kelor dapat dijadikan sebagai bahan pangan sayuran sehari-hari.

Biasanya daun kelor menjadi menu makanan masyarakat Asia.

Anda yang hendak meminumnya, dapat merebus tiga tangkai daun dengan segelas air.

Setelah itu, minum airnya selagi hangat. Beberapa daun kelor olahan juga bisa kamu temukan di Indonesia misalnya tepung kelor.

Tepung kelor bisa jadikan campuran kue atau adonan mi sebagai pewarna alami. Selain itu juga ada daun kelor kering yang cocok untuk diolah menjadi teh. (*)