Ide Sajian Makanan saat Lebaran Ketupat, Hari ke Tujuh Bulan Syawal

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Berikut ide makanan yang dapat disajikan saat Lebaran Ketupat 2025.

Lebaran Ketupat menjadi tradisi masyarakat Jawa di bulan Syawal.

Tepatnya hari ke tujuh atau enam hari usai momen Hari Raya Idulfitri 1 Syawal.

Pada tahun ini, Idulfitri 1 Syawal 1446 Hijriah jatuh pada 31 Maret 2025.

Artinya, Lebaran Ketupat yang biasa juga disebut Syawalan, tahun ini bertepatan 6 April 2025.

Sehingga sering disebut masyarakat Jawa melaksanakan lebaran dua kali selama bulan Syawal setiap tahun hijriah.

Di momen ini masyrakat biasanya menyajikan makanan berupa ketupat, dengan lauk pauk pendampingnya.

Baca juga: Pasar Ikan Laino di Muna Sulawesi Tenggara Dipadati Pengunjung H+2 Lebaran, Lengkap Harganya

Sepeti opor ayam, sambal goreng, maupun makanan kuah lainnya.

Ketupat sendiri dipilih karena beberapa alasan.

Kata "ketupat" atau "kupat" berasal dari bahasa Jawa yakni "ngaku lepat" atau "mengakui kesalahan".

Dengan memakan ketupat, diharapkan sesama muslim mengakui kesalahan dan saling memaafkan dan melupakan kesalahan.

Selain itu, kulit ketupat yang terbuat dari janur kuning dianggap sebagai penolak bala bagi orang Jawa.

Sementara bentuknya yang segi empat juga mencerminan prinsip "kiblat papat lima pancer" yang artinya, ke manapun manusia menuju, pasti suatu saat kembali pada Allah.

Berikut ide makanan pendamping ketupat disajikan saat Lebaran Ketupat.

Baca juga: Niat Puasa Syawal 1446 Hijriah, Doa dan Panduan Melaksanakan Puasa Sunnah yang Tepat

1. Opor Ayam

Opor ayam menjadi pilihan yang cocok untuk dihidangkan dengan ketupat maupun nasi.

Kuah santan yang kaya akan rempah dan daging ayam yang empuk membuatnya sangat cocok disantap bersama.

2. Sambal Goreng Krecek

Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan, lalu diolah menjadi sambal goreng dengan citarasa pedas dan gurih.

Selain krecek, sambal goreng juga bisa dibuat dari tempe, ati ampela campur kentang maupun sambal gorreng daging.

Baca juga: Kalender Jawa Weton April 2025 Memasuki Bulan Syawal 1446 Hijriah, Mulai Tanggal 1-30

3. Sup Senerek

Sup senerek umumnya berisi kacang merah, babat sapi, usus sapi, irisan wortel, bayam atau sayuran pelengkap lainnya.

Kuahnya yang bening dengan kaldu dari sapi ini menjadikannya enak disantap dan menghangatkan momen kumpul bersama.

4. Soto Betawi

Soto dengan kuah krimi dan isi irisan daging sapi, jeroan, kentang goreng dan tomat ini sangat nikmat disantap saat Lebaran bersama ketupat maupun nasi.

Meski berkuah santan, soto betawi ini memiliki sensasi segar saat dimakan, apalagi jika ditambahkan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

Baca juga: Ide Menu Masakan Lebaran Idul Fitri 2025, Khas Makassar hingga Betawi, Selain Opor dan Sambal Goreng

5. Lontong Sayur

Lontong sayur memang sangat cocok disajikan bersama ketupat. Sayur berkuah santan dengan isian irisan labu siam.

Lontong sayur dapat dipadukan dengan opor ayam, rendang maupun telur rebus.

Jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih nikmat.

6. Ikan Bakar atau Gulai Ikan

Jika bosan dengan olahan daging sapi dan ayam, ikan bisa menjadi pilihan untuk dihidangkan saat Lebaran.

Ikan bakar dengan sambal yang pedas gurih tidak hanya nikmat disantap bersama nasi panas, irisan ketupan pun dapat menjadi pasangan yang cocok untuk dihidangkan.

Namun jika masih ingin menyantap makanan berkuah santan selain daging sapi dan ayam, maka gulai ikan dapat menjadi pilihan yang tepat.(*)

(Kompas.com/Lea Lyliana)(TribunnewsSultra.com/Amelda Devi Indriyani)