Resep Viral Pancake Orak-arik Bukan Hal Baru, Berawal dari Kue Dadar yang Hancur, Punya Sejarah

Ternyata ide membuat scrambled pancake bukanlah hal baru — dan telah ada sejak pertengahan abad ke-19 di Austria.

Kaiserschmarrn atau “imperial mess,” adalah hidangan penutup tradisional yang berasal dari Austria dan ditemukan di seluruh Jerman.

Banyak pengguna TikTok membandingkan kiat sarapan ini dengan hidangan Eropa.

“Di Jerman, ini disebut Kaiserschmarrn. Makanan ini sangat lezat,” komentar salah satu pengguna.

“[Makanan ini] sering disajikan dengan gula bubuk di atasnya dan saus apel panas buatan sendiri di sampingnya. Enak sekali!” kata dia lagi.

Makanan lezat asal Austria ini, menurut legenda, diciptakan oleh seorang petani yang terkejut saat Kaisar Austria Franz Joseph dan istrinya datang ke rumahnya dan ingin sesuatu untuk dimakan.

Petani itu tidak tahu apa yang harus disajikan kepada Kaisar — jadi dia merobek-robek panekuk dan menaburinya dengan gula dan selai jeruk, demikian laporan Washington Post.

“Archived Chef” menemukan resep Jerman saat berada di Pinterest dan berpikir akan menyenangkan untuk mencoba masakan Eropa tetapi dengan sentuhan Amerika pada adonan panekuk.

“Video tersebut lebih condong ke sisi ironis, terutama untuk hiburan, tetapi saya perhatikan ada cukup banyak orang yang tampak cukup tertarik dengan ide tersebut, terutama anak muda,” katanya.

"Saya ingin bermain-main dengan konsep tersebut dan menambahkan sentuhan humor di dalamnya. Itu adalah cara yang menyenangkan untuk melibatkan audiens saya dan memicu sedikit perdebatan tentang teknik memasak yang tidak konvensional," jelas dia.

Seorang ibu di TikTok bernama Bek Marsden, yang memposting dengan akun @bekmarsden, membagikan interpretasinya tentang camilan yang sedang tren itu, dengan menyebutnya "campuran antara kue corong dan panekuk," katanya kepada Fox News Digital.

Marsden, warga Utah, mengatakan dia tidak menyangka pemandangan itu akan begitu kontroversial — tetapi itu tidak akan menghentikannya untuk mencoba tren itu lagi.

“Saya tidak menyangka bahwa mengaduk campuran panekuk saya akan menimbulkan kehebohan seperti itu, tetapi saya harus katakan bahwa ini bukan terakhir kalinya saya melakukannya! Ini memberikan sentuhan unik dan tekstur yang menyenangkan pada campuran panekuk biasa,” kata Marsden.

Banyak orang yang bereaksi terhadap videonya, yang ditonton lebih dari 3,2 juta kali, berbagi bahwa mereka telah menikmati panekuk orak-arik selama bertahun-tahun — baik sengaja maupun tidak sengaja.

"Gila banget ini jadi tren. Saya sudah membuat ini selama bertahun-tahun karena saya tidak bisa memasak [dan] kesabaran saya selalu habis," tulis akun TikTok.