Resep Kue Kering Lebaran Choco Mini Cookies, Inspirasi Menu Hari Raya Idul Fitri Selain Nastar

TRIBUNNEWSSULTRA.COM- Berikut ini resep kue kering disajikan saat lebaran Idul Fitri.

Bisa saja Anda menyajikan kue lebaran Choco Mini Cookies.

Menu ini akan berbeda dengan jenis kue kering pada umumnya saat Hari Raya Idul Fitri selain nastar.

Seperti diketahui, saat menyambut Hari Raya Idul Fitri, umat Muslim akan menyajikan hidangan untuk sanak keluarga ataupun tamu yang datang bersillahturrahmi.

Salah satunya, hidangan aneka kue kering akan ramai di meja kala Lebaran.

Seperti nastal, kastangel, dan masih banyak yang lainnya.

Anda bisa mencoba kreasi kue kering lainnya.

Baca juga: Resep Kue Nastar Cocok untuk Lebaran Idul Fitri 2023 Hingga Cara Membuatnya, Praktis dan Mudah

Seperti Choco Mini Cookies yang begitu manjakan lidah kita.

Resep choco mini cookies ini juga selalu hadir saat lebaran dan masih selalu dicari tamu saat berkunjung ke rumah.

Wajar saja kan kalau resep choco mini cookies termasuk salah satu kue kering legendaris sepanjang masa.

Bahan-bahan

Bahan

100 gram kacang mede, cincang kasar

80 gram dark cooking chocolate, lelehkan

100 gram cokelat pekat potong-potong

50 gram margarin

150 gram mentega tawar dingin

1/4 sendok teh garam

120 gram gula tepung

1 kuning telur

160 gram tepung terigu protein rendah

Baca juga: Resep Havermut Choco Chips Cookies, Mudah Dibuat, Cocok Disajikan saat Lebaran

20 gram cokelat bubuk

30 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Langkah Pembuatan

1. Kocok margarin, mentega, garam, dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh yang telah didinginkan dan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kacang dan permen cokelat. Aduk sampai menyebar. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Sendokkan di atas loyang yang dioles margarin, kecil-kecil.

4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang. (*)

(TribunnewsSultra.com/Desi Triana) (Tribun Kaltim)