Berita Sulawesi Tenggara
Sandiaga Uno Lawan Wali Kota Kendari Sulkarnain Beradu Buat Sinonggi, Dipandu La Ode Master Chef
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif atau Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno beradu membuat sinonggi.
Penulis: Fadli Aksar | Editor: Sitti Nurmalasari
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif atau Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno beradu membuat sinonggi.
Sandiaga Uno beradu membuat makanan khas Sulawesi Tenggara (Sultra) melawan Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir.
Keduanya beradu membuat sinonggi tersebut dalam agenda Workshop Kabupaten Kota atau KaTa Kreatif di Cafe X Bro, Kota Kendari, pada Kamis (25/8/2022) malam.
Sandiaga Uno dan Sulkarnain Kadir membuat sinonggi ini dipandu Master Chef Indonesia Season 8, La Ode.
Sebelum mulai beradu membuat sinonggi, Sandiaga Uno meminta penjelasan La Ode tentang kuliner khas Sultra tersebut.
Baca juga: Menparekraf Sandiaga Uno Cicipi Ikan Parende dan Kasoami di Cafe X Bro Kendari Sulawesi Tenggara
"La Ode bisa dijelaskan kuliner sinonggi ini," kata Menparekraf Sandiaga Uno.
Selanjutnya, La Ode menjelaskan mengenai sinonggi, merupakan kuliner mirip papeda, makanan dari Papua.
"Jadi sinonggi ini terbuat dari sagu, tanaman yang tumbuh liar, tanpa dibudidaya, mirip papeda," kata La Ode.
Menparekraf Sandiaga Uno lantas bertanya mengenai penilaian lomba membuat sinonggi kepada La Ode.
"Jadi yang dinilai adalah cara membuatnya, teksturnya. Jadi atau tidak," jelas La Ode kepada Menparekraf RI tersebut.
Baca juga: Detik-detik Menparekraf Sandiaga Uno Tiba di Cafe X Bro Kendari, Disambut Wali Kota Sulkarnain Kadir
Sagu mentah yang merupakan bahan dari sinonggi sudah disediakan di atas meja bersama hidangan kuah ikan dan bumbu lain.
Di atas meja juga tampak kompor yang sudah menyala, di atasnya terdapat panci air panas untuk menyiram sagu.
Lomba membuat sinonggi pun dimulai, La Ode menuangkan air panas di dalam piring mangkuk Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir.
Sulkarnain Kadir lantas mengaduk sagu yang sudah dituangkan air panas menggunakan satu buah sumpit.
Selanjutnya La Ode juga menuangkan air panas ke dalam piring mangkuk Sandiaga Uno, lantas langsung mengaduk sagu yang sudah diberi air panas.
Baca juga: Menparekraf Sandiaga Uno Tiba di Sultra, Sambangi Air Terjun Moramo, Cafe X Bro, Lippo Plaza Kendari
