Resep Viral
Simak Resep Viral TikTok Kaloci, Camilan Khas Pontianak dari Tepung Beras Ketan Mirip Mochi
Simak tutorial membuat Kaloci khas Pontianak yang berbahan dasar tepung beras ketan dan remahan kacang gula seperti moci menurut resep viral TikTok.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Ifa Nabila
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Kaloci adalah camilan khas Pontianak, Kalimantan Barat yang terbuat dari tepung beras ketan dan remahan kacang seperti Mochi.
Meski begitu terdapat perbedaan di antara Mochi dan Kaloci.
Jika isian kacang pada Mochi berada, remahan kacang dan gula pada Kaloci berada di bagian luar.
Anda bisa membuat kreasi Kaloci sendiri di rumah dengan meniru resep viral TikTok berikut ini.
Baca juga: Resep Viral TikTok Biji Salak, Kolak Ubi Jalar Oranye dengan Kuah Gula Merah dan Santan
Pasalnya media sosial TikTok tidak hanya berisi video-video menghibur namun juga menyediakan beragam konten bermanfaat, termasuk resep viral Kaloci.
Tutorial atau cara membuat Kaloci di TikTok dikemas dalam video berdurasi singkat sehingga terkesan sederhana dan mudah diikuti.
Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @luvitaho, berikut resep viral TikTok Kaloci:
Bahan:
- 165 gram tepung beras ketan;
- 200 ml air;
- 2 sdm minyak sayur;
- 125 gram kacang tanah panggang; dan
- 40 gram gula pasir.
Baca juga: Simak Resep Viral TikTok Potato Cheese Ball, Kreasi Camilan Bola-bola Kentang Isi Keju Lembut
Cara Membuat Kaloci:
1. Campurkan 165 gram tepung beras ketan, 200 ml air, dan 2 sdm minyak sayur, aduk rata lalu kukus selama 30 menit sampai matang.
2. Pindahkan adonan ke wadah dan aduk agar lembut tidak kaku.
3. Kacang: Haluskan 125 gram kacang tanah panggang dan 40 gram gula pasir, pindahkan ke wadah.
4. Masukkan adoan Kaloci dan olesi dengan kacang halus secara merata lalu potong-potong.
5. Kaloci siap disajikan.
Baca juga: Simak Resep Viral TikTok Cimol Kentang, Kreasi Camilan Berbahan Dasar Kentang dan Tepung Tapioka
Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @vianneylim, berikut resep viral TikTok Kaloci:
Bahan:
- 250 gram tepung beras ketan;
- 300 ml air;
- 3 sdm minyak sayur;
- 5 sdm kacang tanah sangrai; dan
- 2 sdm gula pasir.
Baca juga: Resep Viral TikTok Dorayaki Oreo, Kreasi Kue Khas Jepang Favorit Doraemon
Cara Membuat Kaloci:
1. Campurkan 250 gram tepung beras ketan dan 300 ml air, aduk rata.
2. Tambahkan 3 sdm minyak sayur dan aduk kembali lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang menyesuaikan ketebalan adonan, sisihkan.
3. Topping kacang: Blender 5 sdm kacang tanah sangrai dan 2 sdm gula pasir, lalu tuang ke wadah.
4. Masukkan adonan lalu olesi dengan topping kacang dan potong-potong.
5. Kaloci siap disajikan.
Selamat mencoba!
(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)
