Resep Viral TikTok Es Cendol atau Dawet Minuman Tradisional dari Tepung Beras, Gula Jawa, dan Santan
Cara sederhana membuat minuman tradisional Es Cendol (Dawet) berbahan dasar tepung beras, gula jawa cair, dan santan menurut resep viral TikTok.
Penulis: Nina Yuniar | Editor: Ifa Nabila
lihat foto
Kolase TikTok @luvitaho | @hungryfever
Ilustrasi Es Cendol (Dawet). Simak tutorial atau cara sederhana membuat minuman tradisional Es Cendol (Dawet) yang berbahan dasar tepung beras, gula jawa cair, dan santan menurut resep viral TikTok.
- 10 lembar daun suji;
- 2 lembar daun pandan;
- 350 ml air;
- 1/2 sdt pasta pandan;
- 1/2 sdt garam;
- 30 gram tepung tapioka; dan
- 50 gram tepung beras.
Baca juga: Resep Viral TikTok Corndog Camilan Sosis dan Keju Mozarella Ala Korean Street Food
Pelengkap:
- Santan atau susu; dan
- Es batu.
Cara Membuat Es Cendol:
1. Sirup: Campurkan 150 ml air, 150 gram gula jawa, 100 gram gula pasir, dan 1 ikat daun pandan, masak hingga matang.
2. Cendol: Blender 10 daun suji, 2 daun pandan, dan 350 ml air, lalu saring.
3. Tambahkan dengan 1/2 sdt pasta pandan, 1/2 sdt garam, 30 gram tepung tapioka, dan 50 gram tepung beras, lalu aduk rata.
4. Masak adonan Cendol di api kecil hingga matang mengental dan meletup-letup.
Berita Terkait
