Resep Enak Santap Sahur: Cah Cuciwis Bawang Bakso, Ayam Tumis Tomat Hijau, dan Buncis Jamur Cabai

- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan 1 sendok teh garam, diamkan 15 menit, lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawan putih, serta jahe sampai harum, dan masukkan tomat, lalu aduk hingga layu.

- Masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam serta gula, dan aduk rata.

- Tuang air, kemudian masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Enak Santap Sahur: Ayam Kampung Lodho, Orek Tempe Daun Jeruk, dan Tumis Kacang Panjang Taoge

3. Buncis Siram Jamur Cabai

Hanya dalam waktu 20 menit, masakan buncis dengan saus kental jamur tumis ini siap Anda hidangkan di meja makan untuk menu santap sahur keluarga.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Mudah Minuman Segar Buka Puasa: Punch Nanas Leci, Es Cincau Avokad, dan Es Jeli Buah Frambozen

Bahan:

200 gram buncis, rebus, tiriskan;

100 gram jamur merang, belah empat bagian;

3 siung bawang putih, cincang halus;

1/2 buah bawang bombay, potong panjang;

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Tumis Buncis Tahu Taoco, Kangkung Ikan Peda, dan Terung Tumis Sarden

4 buah cabai kering, potong-potong 1 cm;

1/2 sendok makan kecap manis;

1 sendok teh kecap asin;

1/2 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Jeruk Nipis, Jus Jeruk Lemon Madu, dan Jeli Kapucino Oreo

2 sendok makan saus tiram;

1/2 sendok teh bumbu ngohiong;

150 ml air;

1 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 sendok makan air untuk pengental; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Menu Santap Sahur Praktis: Brokoli Cah Tofu, Pokcoy Tumis Bawang Putih, dan Pokcoy Taoco Udang

Cara Membuat Buncis Siram Cabai:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, serta cabai kering sampai harum, lalu tambahkan jamur dan aduk sampai setengah layu.

- Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, saus tiram, dan bumbu ngohiong, kemduian aduk rata.

- Tuang air dan masak sampai mendidih.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Iced Tea Bubble Cincau Hitam, Es Buah Rumput Laut, dan Es Anggur

- Tuang larutan maizena, lalu aduk sampai meletup-letup.

- Tata buncis di atas piring saji dan siramkan tumisan jamur di atasnya.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Cah Cuciwis Bawang Bakso, Menu Sahur Sehat yang Beneran Mudah Dibuat", "Resep Ayam Tumis Tomat Hijau Sudah Selayaknya Hadir Untuk Menu Sahur Besok", dan "Resep Buncis Siram Jamur Cabai Enak Ini Jadi Alasan Keluarga Doyan Makan Sayur"