Resep Santap Sahur: Tumis Bayam Udang Kembang Tahu, Dadar Telur Bebek Jamur, dan Ayam Taoco Manis

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Makanan yang cocok untuk jadi menu sahur Ramadan yakni masakan bercita rasa enak tetapi praktis dalam mengolahnya.

Baiknya Anda menyajikan menu makanan yang lezat agar dapat menggugah nafsu makan keluarga ketika sahur besok sehingga lebih semangat dalam menjalankan ibadah puasa.

Selain harus enak, makanan yang tanpa memerlukan waktu lama dan cara rumit dalam memasaknya pun cocok jadi menu santap sahur.

Bagi Anda yang kerap terlambat bangun untuk mempersiapkan makanan sahur, resep masakan di bawah ini wajib dicoba.

Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedapGrid.id, berikut kumpulan resep praktis menu santap sahur bersama keluarga yang patut Anda pratikkan:

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Lemon Longan, Cendol Susu Kedelai, dan Soursop Coconut

1. Tumis Bayam Udang Kembang Tahu

Masakan kilat, sehat, dan enak dari sayuran serta seafood satu ini pas dihadirkan di meja makan saat santap sahur besok.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Daging Masak Kecap Rempah, Sawi Asin Tumis Sosis, dan Nasi Goreng Merah

Bahan:

2 ikat bayam, siangi;

150 gram udang kupas belah punggung;

3 siung bawang putih, cincang halus;

1/2 buah bawang bombay, iris panjang;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Teh Susu Bubble Karamel, Setup Buah Sarang Burung, dan Es Tebak

2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar;

1 sendok teh kecap asin;

1/2 sendok teh garam;

1/2 sendok teh gula pasir;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca juga: Resep Enak Santap Sahur: Ayam Kampung Lodho, Orek Tempe Daun Jeruk, dan Tumis Kacang Panjang Taoge

100 ml air;

50 gram kembang tahu, rendam air panas, potong-potong;

1/2 sendok teh minyak wijen; dan

1 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Mudah Minuman Segar Buka Puasa: Punch Nanas Leci, Es Cincau Avokad, dan Es Jeli Buah Frambozen

Cara Membuat Tumis Bayam Udang Kembang Tahu:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, serta cabai merah sampai harum, lalu tambahkan udang dan aduk hingga berubah warna.

- Tambahkan bayam, kecap asin, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata.

- Masukkan air dan kembang tahu, kemudian aduk hingga matang.

- Tambahkan minyak wijen dan aduk rata.

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Tumis Buncis Tahu Taoco, Kangkung Ikan Peda, dan Terung Tumis Sarden

2. Dadar Telur Bebek Jamur

Hanya dalam waktu 20 menit, olahan telur dadar lezat ini pun sudah siap dihadirkan untuk menu santap sahur bersama keluarga.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Jeruk Nipis, Jus Jeruk Lemon Madu, dan Jeli Kapucino Oreo

Bahan:

4 butir telur bebek;

3 butir bawang merah, diiris;

100 gram jamur merang, dicincang kasar;

2 buah cabai merah keriting, diiris;

Baca juga: Resep Menu Santap Sahur Praktis: Brokoli Cah Tofu, Pokcoy Tumis Bawang Putih, dan Pokcoy Taoco Udang

3 buah cabai rawit merah, diiris;

1 batang daun bawang, diiris;

1/2 sendok teh garam;

1/8 sendok teh merica bubuk;

1/8 sendok teh gula pasir; dan

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Iced Tea Bubble Cincau Hitam, Es Buah Rumput Laut, dan Es Anggur

3 sendok makan minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Dadar Telur Bebek Jamur:

- Kocok lepas telur bebek.

- Tambahkan semua bahan kecuali minyak dan kocok rata.

- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan kocokan telur dan masak sampai matang.

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Misoa Ala Fuyunghai, Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk, dan Pad Thai

3. Ayam Masak Taoco Manis

Sebagai teman sepiring nasi hangat, dijamin lezatnya olahan ayam satu ini bisa memanjakan lidah hingga mengenyangkan perut saat sahur besok.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Porsi

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Jeli Vanila Buah Campur, Creamy Avocado Smoothie, dan Es Campur Ala Doger

Bahan:

1 ekor ayam, potong 20 bagian;

1/2 buah bawang bombay, potong panjang;

3 siung bawang putih, cincang;

3 sendok makan taoco;

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Dadar Tahu Lumat, Buncis Asem-asem, dan Daun Singkong Aroma Kencur

1 sendok makan saus tiram;

2 sendok makan kecap manis;

2 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

1 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Agar-agar Pandan, Pome Punch Lidah Buaya, dan Minty Lychee

1.500 ml air;

1 sendok teh minyak wijen;

1 batang daun bawang, potong miring; dan

2 sendok makan minyak, untuk menumis.

Baca juga: Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

Cara Membuat Ayam Masak Taoco Manis:

- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan taoco kemudian aduk-aduk hingga harum.

- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula, lalu aduk rata.

- Tuang air, kemudian aduk rata dan masak hingga matang.

- Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, lalu aduk menyebar.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Tumis Bayam Udang Kembang Tahu, Menu Sahur Sehat, Enak Dan Tak Sulit Dibuat", "Resep Dadar Telur Bebek Jamur Enak, Menu Sahur Kilat yang Tak Boleh Terlewat", dan "Resep Ayam Masak Taoco Manis, Menu Sahur Untuk Besok Dengan Rasa yang Memukau"