Resep Praktis Santap Sahur: Telur Misoa Ala Fuyunghai, Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk, dan Pad Thai

TRIBUNNNEWSSULTRA.COM - Makanan yang cocok sebagai menu santap sahur Ramadan yakni masakan bercita rasa lezat dengan cara membuatnya tak rumit dan tak butuh waktu lama.

Baiknya Anda menghadirkan menu masakan yang lezat untuk menggugah nafsu makan keluarga ketika sahur besok.

Tak hanya harus lezat, makanan yang tanpa memerlukan waktu lama dan cara rumit dalam memasaknya pun cocok jadi menu sahur.

Apabila Anda telat bangun untuk mempersiapkan makanan sahur, maka resep masakan di bawah ini pun bisa jadi solusinya.

Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedapGrid.id, berikut kumpulan resep praktis menu makanan sahur bersama keluarga Anda yang patut dipraktikkan:

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Jeli Vanila Buah Campur, Creamy Avocado Smoothie, dan Es Campur Ala Doger

1. Telur Misoa Ala Fuyunghai

Menu masakan ala Tionghoa satu ini dapat memanjakan lidah Anda dan keluarga saat menyantap sahur nanti.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 butir telur;

1/2 buah bawang bombay, cincang;

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Dadar Tahu Lumat, Buncis Asem-asem, dan Daun Singkong Aroma Kencur

1 1/2 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

3/4 sendok teh gula pasir;

2 ikat (60 gram) misoa, rendam air hangat, tiriskan;

1 batang daun bawang, iris halus; dan

2 lembar (50 gram) kol, iris halus.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Agar-agar Pandan, Pome Punch Lidah Buaya, dan Minty Lychee

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, cincang halus;

1/4 buah bawang bombay, cincang;

1 buah (100 gram) tomat, potong kotak;

25 gram kacang polong;

Baca juga: Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

4 sendok makan saus tomat;

1/2 sendok makan kecap inggris;

1/2 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

2 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

200 ml air kaldu ayam;

1 batang daun bawang, potong serong;

1/2 sendok teh air jeruk lemon;

1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental; dan

1 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

Cara Membuat Telur Misoa Ala Fuyunghai:

- Kocok lepas telur, bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir.

- Tambahkan misoa, daun bawang dan kol kemudian aduk rata.

- Panaskan wajan cekung yang berisi minyak banyak.

- Tuang adonan lalu goreng sambil disiram-siram dan balik serta biarkan sampai matang.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Cincau Jahe Kapucino, Apple Mint, dan Jus Stroberi Jeruk Nipis

- Saus: Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum lalu tambahkan tomat dan kacang polong, aduk sampai layu.

- Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir kemudian tuang air kaldu serta didihkan.

- Kentalkan dengan tepung sagu sampai meletup-letup dan tambahkan kacang polong, daun bawang, serta air jeruk lemon lalu aduk rata.

- Sajikan telur fuyunghai dengan sausnya.

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

2. Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk

Lezatnya menu ayam ini dijamin bisa menghilangkan rasa kantuk dan menggugah nafsu makan ketika sahur.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

2 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir;

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Es Leci Sarang Burung, Es Setup Pisang, dan Chocolate Banana Smoothies

3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring;

2 lembar daun pandan, disobek - sobek;

5 lembar daun jeruk, disobek-sobek;

3/4 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

1/2 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Telur Dadar Aneka Jamur, Brokoli Saus Tiram, dan Daging Suwir Krecek Pedas

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa; dan

3 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, disangrai;

6 butir bawang merah;

3 siung bawang putih;

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

2 cm kunyit; dan

1/2 sendok teh ketumbar.

Cara Membuat Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk:

- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum.

- Tambahkan ayam suwir lalu aduk rata.

- Masukkan santan, garam, merica bubuk, serta gula pasir kemudian aduk sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

3. Pad Thai

Bosan dengan nasi beserta lauk pauknya sebagai santap sahur Ramadan?

Olahan mi khas Thailand ini bisa menjadi variasi menu sahur Ramadan Anda dan keluarga.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 porsi

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

Bahan:

200 gram kwetiau kering, seduh;

5 butir bawang merah, cincang halus;

3 siung bawang putih, cincang halus;

100 gram udang kupas;

1 buah fish cake, potong miring;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon

100 gram taoge;

1 sendok teh kecap ikan;

1 sendok teh kecap asin;

1 sendok teh garam;

1/2 sendok teh gula pasir;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca juga: Hati-Hati! 5 Hal Ini Bisa Bikin Puasa Ramadan Kamu Batal, Begini Konsekuensinya

5 batang kucai, potong 3 cm;

100 ml air; dan

2 sendok makan minyak, untuk menumis.

Bahan Bumbu:

1 sendok teh asam jawa;

2 buah cabai merah keriting; dan

Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

50 ml air hangat.

Bahan Pelengkap:

3 butir telur ceplok;

20 gram kacang tanah goreng, cincang kasar; dan

1 buah jeruk nipis, potong-potong.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

Cara Membuat Pad Thai:

- Bumbu: campur air serta asam, remas-remas lalu saring dan aluskan bersama cabai.

- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

- Tambahkan udang dan fishcake lalu tumis sampai berubah warna.

- Tambahkan taoge dan kucai kemudian aduk hingga setengah layu.

Baca juga: Ramadan Tiba, Simak Resep hingga Tips Masak Cepat Menu Sahur dan Buka Puasa

- Masukkan kwetiau dan aduk rata.

- Tuangkan campuran air, bumbu, kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk kemudian aduk rata.

- Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi/Robert Christianto)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Telur Misoa Ala Fuyunghai, Menu Sahur Praktis Dan Enak Berbahan Dasar Telur", "Resep Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk, Pilihan Menu Sahur Dengan Rasa yang Begitu Nendang", "Resep Pad Thai, Menu Sahur Praktis Serba Mi yang Tak Bakal Bikin Kita Repot"