Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Umat Islam yang berpuasa pastinya menginginkan makanan yang enak namun cepat untuk dimasak sebagai menu sahur.

Menyantap makanan saat sahur sangat dianjurkan agar kita kuat saat menjalani puasa Ramadan seharian nanti.

Terbatasnya waktu sahur memang membuat kita sering kerepotan saat memasak atau mempersiapkan makanan untuk keluarga.

Namun tenang saja, dengan mencontek resep-resep masakan dibawah ini akan membuat Anda anti repot saat mempersiapkan menu sahur.

Selain cepat dan praktis, resep-resep masakan ini akan menghasilkan makanan yang lezat untuk membangkitkan nafsu makan keluarga Anda saat sahur.

Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedap.Grid.id, berikut kumpulan resep masakan mudah dan lezat untuk menu sahur:

Baca juga: Kapan Waktu Sahur Terbaik untuk Puasa di Bulan Ramadhan, Keberkahannya di Jam Berapa?

1. Cah Bayam Jamur Tiram

Masakan tumis memang menjadi pilihan yang cocok sebagai menu sahur.

Tak hanya lezat saat disantap, menu masakan tumis tak memerlukan waktu banyak untuk membuatnya.

Sehingga Anda dapat menikmati waktu makan sahur dengan tenang dan tak terburu-buru.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon

Bahan:

2 ikat bayam;

75 gram jamur tiram potong-potong panjang;

3 siung bawang putih cincang halus;

1/4 buah bawang bombay cincang halus;

2 buah cabai kering cincang kasar;

Baca juga: Resep Kolak Pisang Menu Buka Puasa Murah dan Mudah Dibuat Ala Executive Chef CLARO Hotel Kendari

1 butir telur kocok lepas;

1 sendok makan saus tiram;

1/2 sendok teh kecap asin;

1/4 sendok teh garam;

1/4 sendok teh merica bubuk;

1/4 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

150 ml air; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Cah Bayam Jamur Tiram:

- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum lalu sisihkan ke pinggir wajan.

- Masukkan telur lalu aduk sampai berbutir.

- Tambahkan jamur tiram kemudian aduk rata.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

- Masukkan daun bayam, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

- Tambahkan air dan masak sampai matang.

2. Mi Goreng Bumbu Pecel

Jika Anda menginginkan makanan tradisional sebagai menu sahur, mi goreng bumbu pecel bisa menjadi pilihan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan

Bahan:

200 gram mi gepeng, direbus;

2 sendok makan sambal pecel;

5 buah bakso, diiris bulat;

1 buah wortel, dipotong korek api;

4 tangkai caisim, dipotong-potong;

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat

2 sendok makan kecap manis;

3/4 sendok teh garam;

25 ml air;

1 batang daun bawang, diiris serong; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Ramadan Tiba, Simak Resep hingga Tips Masak Cepat Menu Sahur dan Buka Puasa

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih;

2 butir bawang merah; dan

1/4 sendok teh merica bubuk.

Cara Membuat Mi Goreng Bumbu Pecel:

- Panaskan minyak.

Baca juga: Ini Resep Sahur Ramadhan, Bisa Diracik Sambil Nonton Race MotoGP Argentina 2022 Live Trans7

- Tumis bumbu halus sampai harum.

- Masukkan sambal pecel, bakso, wortel, dan caisim lalu aduk rata.

- Tambahkan garam dan gula pasir kemudian aduk rata.

- Tuang air dan masak sampai meresap.

- Masukkan mi dan kecap manis lalu aduk rata.

- Masak sambil diaduk sampai matang.

Baca juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa di Kendari Sulawesi Tenggara 8 April 2022, Hari ke-6 Ramadan 1443 H

3. Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

Tak butuh waktu lama, jika Anda hanya memiliki sedikit untuk makan sahur, resep masakan ini akan membantu.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang;

4 buah bakso sapi, diiris;

Baca juga: Pahami 5 Sunah Puasa yang Bisa Buat Pahala di Bulan Suci Ramadan Bertambah

8 butir bawang merah, diiris;

4 siung bawang putih, diiris;

4 buah cabai kering, dipotong-potong;

2 cm lengkuas, dimemarkan;

2 lembar daun salam;

4 sendok makan kecap manis;

Baca juga: 7 Keutamaan Puasa Ramadan: Jalan Takwa, Pintu Surga Ar Rayyan, hingga Penghalang Siksa Neraka

1 sendok teh kecap asin;

3/4 sendok teh garam;

1/4 sendok teh gula;

200 ml air; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Baca juga: Hukum Melakukan Vaksinasi Covid-19 Saat Puasa di Bulan Ramadan, Apakah Tetap Sah atau Batal?

Cara Membuat Tumis Tempe Bakso Cabai Kering:

- Panaskan minyak.

- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai kering, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

- Tambahkan bakso, aduk sebentar.

- Tambahan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula lalu aduk sampai tempe terbalut kecap.

- Tuangkan air dan aduk sampai bumbu meresap.

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Cah Bayam Jamur Tiram, Menu Sahur Kilat yang Bergizi Tinggi", "Ini Dia Resep Mi Goreng Bumbu Pecel, Menu Sarapan Sedap Dengan Cita Rasa Tradisional", dan "Resep Tumis Tempe Bakso Cabai Kering Enak Pasti Jadi Menu Sahur Kesukaan Seisi Rumah"