Inilah 8 Makanan yang Mengandung Vitamin D, Baik Dikonsumsi untuk Tingkatkan Sistem Imun Tubuh

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Inilah makanan yang mengandung vitamin D, baik dikonsumsi untuk meningkatkan sistem imun tubuh.

Umumnya, masyarakat sudah mengetahui jika infeksi virus corona penyebab Covid-19 menyerang sistem imun tubuh.

Sedangkan vitamin C, D, dan E menjadi jenis vitamin yang berkorelasi dengan sistem imun tubuh.

Dikutip dari Kompas.com, Rabu (14/7/2021) vitamin D adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang.

Selain itu, vitamin D dapat mengatur banyak fungsi seluler lainnya dalam tubuh.

Vitamin D juga memiliki sifat anti-inflamasi atau anti peradangan, antioksidan, serta neuroprotekif yang terkandung.

Kandungan tersebut dapat mendukung kesehatan seperti kekebalan tubuh, fungsi otot, dan aktivitas sel otak.

Sehingga, Anda akan sering mendapati pasien Covid-19 diberikan vitamin D sebagai nutrisi yang digunakan untuk meningkatkan sistem imun tubuh.

Baca juga: Minyak Tawon untuk Redakan Perut Kembung, Jangan Lupa Hindari Makanan-makanan Berikut

Baca juga: Tak Hanya Redakan Nyeri Otot, Minyak Tawon Juga Bisa Hangatkan Tubuh & Lindungi dari Gigitan Nyamuk

Guru Besar Fakultas Farmasi UGM, Prof. Dr. Zullies Ikawati, Apt, menjelaskan kebutuhan vitamin D pada orang yang sehat dan orang yang sedang sakit berbeda.

Sementara untuk menjaga kesehatan dan sistem imun tubuh, dosis vitamin D yang disarankan per hari yakni antara 400IU hingga 1000IU.

Khusus, kata dia, bagi mereka yang terkena Covid-19 diberikan dosis mencapai 5000IU atau lebih untuk memulihkan sistem imun tubuh.

Kendati demikian, jangan mengonsumsi vitamin D secara berlebihan, karena dapat menyebabkan keracunan.

Sumber vitamin D

Prof Zullies menyebutkan vitamin D bisa diperoleh dengan berjemur di bawah sinar matahari pagi.

Sebab, sinar matahari dapat langsung mengubah bahan kimia di kulit kita menjadi bentuk aktif vitamin (kalsiferol).

"Tubuh kita itu sebenarnya menghasilkan vitamin D, cuma harus dikonversi menjadi vitamin D yang aktif dengan bantuan sinar matahari," jelas Prof Zullies.

Sementara itu, sumber vitamin D secara alami tidak terdapat dalam semua makanan.

Jumlah vitamin D tertinggi ditemukan pada ikan berminyak dan beberapa jenis jamur.

Baca juga: Lonjakan Covid-19 Terapkan PPKM, Anggaran Pemkot Kendari Sisa Rp10 Miliar: Fokus Penuhi Obat Pasien

Baca juga: Obati Meriang dengan Minyak Tawon, Mulai dari Gejala Menggigil, Nyeri Otot, hingga Pusing

Dilansir dari Medical News Today dan Healthline yang diberitakan Kompas.com, berikut adalah daftar makanan tinggi vitamin D.

1. Ikan salmon

Ikan salmon merupakan ikan berlemak paling populer menjadi sumber vitamin D yang sangat baik untuk tubuh.

Sebanyak 100 gram salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D atau 66 persen dari kebutuhan harian.

Sedangkan salmon liar bisa mengandung 988 IU vitamin D atau 124 persen dari kebutuhan harian dalam porsi yang sama.

2. Ikan herring

Ikan herring yang biasa disajikan dalam kalengan, diasap, atau dikonsumsi mentah juga termasuk makanan tinggi vitamin D.

Ikan berukuran kecil ini menyediakan 216 IU vitamin D atau sekitar 27 persen dari kebutuhan harian dalam porsi 100 gram.

3. Ikan sarden

Jika ikan salmon dan ikan herring sulit ditemukan, ikan sarden kalengan juga bisa dijadikan pilihan untuk makanan tinggi vitamin D.

Dalam satu kaleng ikan sarden, terdapat 177 IU vitamin D atau 22 persen dari kebutuhan harian.

4. Ikan tuna

Selanjutnya, tuna kalengan juga termasuk makanan tinggi vitamin D.

Dalam 100 gram tuna kalengan terdapat 268 IU vitamin D atau setara dengan 34 persen dari kebutuhan harian.

Hanya saja, tuna kalengan berpotensi mengandung methylmercury, yakni sejenis racun yang ditemukan di banyak ikan.

Jika kandungan tersebut dibiarkan menumpuk di tubuh, maka akan menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

5. Minyak hati ikan cod

Anda ingin memenuhi asupan vitamin D, tetapi tak suka makan ikan. Tak perlu khawatir, minyak hati ikan cod bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin D.

Setiap satu sendok teh minyak hati ikan cod mengandung 448 IU vitamin D atau 56 persen dari kebutuhan harian.

Selain itu, minyak hati ikan cod juga mengandung vitamin A yang sangat tinggi, yakni 150 persen dari kebutuhan harian dalam satu sendok teh.

6. Kuning telur

Sebagian besar protein dalam telur terkandung di bagian putihnya, sedangkan lemak, vitamin, dan mineral sebagian besarnya terdapat pada kuning telur.

Satu butir kuning telur mengandung sekitar 37 IU vitamin D atau sekitar 5 persen dari kebutuhan harian.

7. Jamur

Jamur merupakan satu-satunya makanan nabati yang mengandung vitamin D.

Seperti manusia, jamur juga mensintesis vitamin ini saat terkena sinar matahari. Beberapa jenis jamur mengemas hingga 2.300 IU vitamin D dalam 100 gram.

Jamur menghasilan vitamin D2, sedangkan hewan mengandung vitamin D3.

8. Makanan yang diperkaya

Sumber alami vitamin D sangat terbatas, terutama bagi vegetarian. Untungnya, ada beberapa produk makanan yang diperkaya dengan vitamin D.

Adapun produk makanan yang diperkaya dengan vitamin D adalah susu kedelai, susu sapi, jus jeruk, sereal, dan oatmeal. (*)