Tips dan Trik
Simak Tips Membuat dan Menyimpan Sambal Agar Awet, Termasuk Perhatikan Kebersihan Bahan dan Alat
Berikut tips membuat dan menyimpan sambal agar awet dan tidak cepat basi hingga beberapa bulan.
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Berikut tips membuat dan menyimpan sambal agar awet dan tidak cepat basi.
Seperti diketahui, sambal telah menjadi menu pelengkap yang umum disajikan di meja makan orang Indonesia.
Tidak sedikit orang yang mengaku harus menambahkan sambal dalam hidangan yang disantapnya.
Nah berikut ini Tribunnews sajikan tips membuat serta menyimpan sambal agar bisa awet hingga tiga bulan.
1. Pastikan bahan dan alat membuat sambal bersih
Dikutip dari Sajian Sedap, kebersihan bahan dan alat untuk membuat sambal merupakan hal yang penting diperhatikan.
Jangan sampai ada sisa kotoran yang menempel karena membuat kontaminasi dan sambal cepat basi.
2. Sangrai atau goreng bahan sambal terlebih dulu
Sebelum membuat sambal, sangrai atau goreng bahan baku seperti cabai, tomat, pete, dan lainnya.
Jika sudah, baru haluskan bahan-bahan tersebut.
Bahan sambal yang disangrai atau digoreng lebih dahulu membuat sambal lebih awet dan tidak berbau langu.
3. Tumis sambal sampai keluar minyak
Jika bahan sambal sudah dihaluskan, mulai tumis sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan minyak.
Prosesnya sekitar tujuh sampai 10 menit dengan menggunakan api kecil.
Baca juga: Tips Anti Boros Belanja Produk Skincare dan Make Up, Jangan Lupa Lakukan Riset sebelum Membeli!
4. Pastikan sambal benar-benar matang
