Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Coba Bikin Sendiri di Rumah, Begini Cara Buatnya

½ cup extra virgin olive oil (minyak zaitun)

Baca juga: Resep Ketan Srikaya, Camilan Santai Bikin Sendiri di Rumah, Begini Cara Buatnya

Baca juga: Resep Ayam Gulai Pedas, Gunakan Ayam Kampung Muda, Sajikan untuk Makan Siang Bersama Keluarga

Cara membuat ayam panggang bumbu bawang putih

1. Panaskan oven dengan suhu 163 derajat celsius.

2. Letakkan ayam di atas loyang dan berikan bumbu dengan garam yang agak banyak. Balur secara merata.

3. Tambahkan bawang putih, lemon, cabai, daun salam, dan lada secukupnya.

4. Tambahkan minyak zaitun. Setelah itu, campur semuanya hingga seluruh permukaan ayam tertutup campuran bumbu serta minyak.

5. Letakkan bawang putih dengan bagian potongannya menghadap ke bawah sehingga langsung menempel ke loyang (ini akan membantu bawang putih terkaramelisasi).

6. Panggang ayam, lalu balikkan sekali saja. Panggang terus ayam hingga benar-benar matang, yakni sekitar 75-90 menit.

7. Keluarkan loyang, dan biarkan ayam dingin selama sekitar 10 menit.

8. Ayam panggang pun siap disajikan. (*)