Cara Menyimpan Ketupat dan Buras Lebaran 2021 Agar Tahan Lama dan Tak Mudah Basi, Tips Menghangatkan

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Berikut cara menyimpan ketupat dan buras Lebaran 2021 agar tahan lama dan tak mudah basi, simak tips dan trik menghangatkan penganan ini.

Berbagai makanan dan kuliner khas tentu tersaji saat Hari Raya Idul Fitri 2021.

Nah, dua di antara santapan wajib tersebut yakni ketupat dan buras.

Makanan yang terbuat dari beras tersebut biasa disajikan untuk menemani sajian opor ayam, soto, coto, dan kuliner berkuah lainnya.

Meski demikian, ketupat maupun buras yang tersaji saat hari Lebaran biasanya tak langsung habis dalam sehari.

Baca juga: Resep Mudah nan Simpel Opor Ayam Kuning, Rendang, hingga Semur Daging, Dijamin Anti Gagal

Untuk itu, perlu tips dan trik tersendiri agar sisa penganan tersebut tak terbuang dan masih bisa dikonsumsi di hari-hari berikutnya.

Lantas bagaimana caranya untuk menyimpan penganan khas yang disajikan saat hari H Idul Fitri 2021 tersebut tetap awet?

Simak cara simpan ketupat dan buras Lebaran 2021 agar tahan lama dan tak cepat basi berikut ini.

1. Menyimpan ketupat dan buras dengan cara digantung

Pastinya Anda pernah melihat pedagang yang menjajakan ketupat-nya dengan cara digantung?

Ternyata, menggantung buras maupun ketupat merupakan cara paling baik untuk menyimpannya agar tetap awet dan tak mudah basi.

Alasannya, posisi yang digantung akan membuat air dalam penganan berbungkus daun tersebut turun.

Jika ada air mengendap pada ketupat maupun buras tersebut, ini bisa membuatnya basah, sehingga mudah basi.

Biasanya, ketupat maupun buras yang digantung dan dibiarkan di suhu ruangan bisa bertahan selama satu hari.

2. Menyimpan di kulkas

Jika ketupat dan buras ingin disimpan selama beberapa hari, kamu bisa menyimpannya di kulkas, yaitu di bagian chiller atau freezer.

Suhu dingin membantu penganan ini bisa bertahan lama.

Namun, pastikan ketupat maupun buras tersebut tidak dalam kondisi basah saat disimpan, ya.

3. Menghangatkan seperlunya

Jika ingin menghangatkan ketupat maupun buras yang sudah disimpan di kulkas, kamu bisa mengukusnya.

Namun, sebaiknya kamu hanya mengukus seperlunya atau sejumlah yang akan disajikan saja.

Sebabnya, setelah disimpan di kulkas dan dikukus, sebaiknya lo nggak menyimpannya lagi.

Jadi, jangan sampai menghangatkan terlalu banyak yah!(*)

Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id.