Resep Masakan
Resep Rendang Daging Sapi, Berikut Tips Cara Membuat Daging jadi Empuk saat Dimasak
Salah satu hidangan yang selalu ada di atas meja saat Hari Raya Idulfitri adalah rendang sapi.
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Salah satu hidangan yang selalu ada di atas meja saat Hari Raya Idulfitri adalah rendang sapi.
Rendang menjadi olahan daging sapi yang cocok dinikmati bersama keluarga, apalagi di hari Lebaran.
Bahan dan bumbu untuk memasak rendang pun banyak dijual di pasaran. Sehingga, Anda tidak repot dalam membuatnya.
Nah, untuk membuat olahan daging sapi ini, Anda membutuhkan waktu lebih kurang 60 menit.
Namun, sebelum Anda memasak rendang tersebut, sebaiknya ikuti tips berikut agar rendang sapi masakan Anda menjadi empuk.
Dikutip dari Sajian Sedap, tips agar daging cepat empuk adalah dengan mengubah ukuran daging sapi.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging tersebut.
Daging yang tipis dan berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Selain itu, bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
Cara lainnya membuat daging sapi empuk adalah dengan menggunakan daun pepaya.
Penggunaan daun pepaya ini, jika potongan daging tidak mungkin diubah sama sekali.
Anda dapat membungkus daging memakai daun pepaya yang sudah dirematkan. Biarkan semalaman di lemari es.
Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.
Dikutip dari Sajian Sedap, berikut ini resep rendang daging sapi.
Bahan
