Resep Masakan
Resep Gulai Cumi, Ganti Santan dengan Susu Kedelai, Masak untuk Hidangan Lebaran 2021
Anda penyuka seafood, bisa membuat gulai cumi sebagai hidangan Lebaran untuk disantap bersama keluarga.
Editor:
Sitti Nurmalasari
lihat foto
1 buah tomat merah, belah menjadi 6-8 bagian
1 sdm minyak goreng, menumis
Baca juga: Niat Zakat Fitrah untuk Diri Sendiri, Istri, Anak, Ini Besaran Wajib yang Dibayarkan di Kendari
Bumbu halus
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
100 gram cabai merah
2 sdm kelapa parut sangrai
Cara membuat gulai cumi
1. Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, dan garam. Aduk-aduk.
3. Tuang susu kedelai, masak hingga mendidih.
4. Masukkan potongan cumi. Masak hingga cumi matang dan empuk.
5. Tambahkan dengan kemangi dan tomat. Aduk hingga layu, angkat, dan hidangkan.
6. Santap bersama ketupat atau nasi dan hidangan Lebaran lainnya. (*)
Berita Terkait
