Makan Kurma saat Sahur dan Berbuka Puasa selama Ramadan, Ini 8 Manfaatnya Bagi Kesehatan

5. Pemanis alami yang sangat baik

Kurma merupakan sumber fruktosa, yang merupakan jenis gula alami yang ditemukan dalam buah.

Karena alasan ini, kurma sangat manis dan juga memiliki rasa seperti karamel yang halus.

Kurma menjadi pengganti yang sehat gula putih dalam resep karena nutrisi, serat, dan antioksidan yang diberikan buah tersebut.

Cara terbaik untuk mengganti kurma dengan gula putih adalah dengan membuat pasta kurma.

Cara buatnya dengan mencampurkan kurma dengan air dalam blender.

Aturan praktisnya adalah mengganti gula dengan pasta kurma dengan perbandingan 1:1.

Misalnya, jika resep meminta 1 cangkir gula, Anda akan menggantinya dengan 1 cangkir pasta kurma.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma kaya akan serat dan nutrisi, tetapi masih cukup tinggi kalori.

Untuk alasan tersebut paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

6. Manfaat Kesehatan Tulang

Kurma mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.

Semua ini telah dipelajari untuk potensinya dalam mencegah kondisi terkait tulang seperti osteoporosis.

7. Meningkatkan fungsi otak

Mengkonsumsi buah kurma, baik saat puasa, diet atau setiap hari juga dapat bermanfaat baik bagi kesehatan otak.

Studi yang dilakukan di laboratorium menemukan kurma bermanfaat untuk menurunkan gejala inflamasi, seperti interleukin 6 (IL-6) pada otak.

Tingkat Interleukin 6 (IL-6) yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif, seperti alzheimer.

Selain itu, penelitian pada hewan juga menunjukkan manfaat kurma dalam mengurangi aktivitas protein beta amiloid, yang dapat membentuk plak di otak.

8. Mudah ditambahkan ke diet Anda

Selama berpuasa ataupun saat sedang diet, kurma sangat berguna dan bisa menjadi camilan yang lezat.

Kurma sering dipasangkan dengan makanan lain, seperti almond, selai kacang atau keju lunak.

Kurma juga sangat lengket, yang membuatnya berguna sebagai pengikat pada makanan yang dipanggang, seperti kue dan batangan.

Terlebih lagi, Anda bisa menggunakan kurma untuk mempermanis saus, seperti salad dressing dan marinade, atau mencampurkannya menjadi smoothies dan oatmeal. (*)