Harga Daging Sapi dan Ayam Bakal Naik di Pasar Mandonga Kendari Sehari Jelang Tahun Baru 2024

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Harga daging sapi dan ayam bakal naik sehari menjelang perayaan Tahun Baru 2024.

Hal tersebut diungkapkan salah seorang pedagang daging sapi di pasar raya Mandonga, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), Samsul Bahri saat ditemui TribunnewsSultra.com, Jumat (22/12/2023).

Samsul Bahri mengatakan, untuk saat ini harga daging sapi masih normal yakni dibanderol dengan harga Rp140 ribu per kilogram, sedangkan tulang sapi dibanderol Rp70 ribu per kilogram.

Namun, sehari sebelum tahun baru, harga daging sapi akan mengalami kenaikan harga.

Kenaikan harga tersebut disebabkan karena konsumsi masyarakat yang meningkat mendekati tahun baru, terlebih tulang sapi.

"Tapi naiknya tidak terlalu tinggi, di mana tulang sapi dari harga Rp70 ribu per kilogram, akan naik jadi Rp100 ribu per kilogram, kalau daging biasanya naik Rp10 ribu, sehingga jadi Rp150 ribu per kilogram," kata Samsul Bahri.

Samsul Bahri menyampaikan untuk peningkatan pembeli daging menjelang tahun baru hanya naik sebanyak 20 persen saja.

Baca juga: H-4 Hari Natal 2023, Harga Cabai Rawit, Kentang Hingga Bawang Melonjak di Pasar Andounohu Kendari

Menurutnya, kenaikan pembeli tidak terlalu signifikan seperti ketika jelang Idul Fitri atau Idul Adha. 

"Beda kalau kayak Idul Fitri atau Idul Adha, dari jauh-jauh hari banyak pembeli, kalau ini cuma sehari biasanya sebelum tahun baru," tuturnya.

Setiap harinya Samsul menyiapkan 70-100 kilogram daging sapi, tetapi jumlah tersebut terkadang masih tersisa untuk dijual keesokan harinya.

Sementara itu, salah seorang penjual ayam potong, Derik mengatakan saat ini daging ayam dibanderol dengan harga Rp60 ribu per ekor.

Peningkatan pembeli menurutnya belum terjadi, namun diprediksi bakal meningkat sehari sebelum tahun baru.

"Belum pi ini nanti dekat-dekat tahun baru, baru naik, tapi naiknya paling 1 kilogram ayam Rp1.000 sampai Rp5 ribu," katanya.

Untuk memenuhi permintaan pelanggan pada puncak tahun baru nanti, ia akan menyiapkan sebanyak 500 ekor ayam. (*)

(TribunnewsSultra.com/Dewi Lestari)