La Ode MCI Demo Masak Makanan Timur Tengah di Kendari Sultra, Buka Tenant di Festival Ramadhan 2023

TRIBUNNEWSSULTRA.COM, KENDARI - Master Chef Indonesia atau MCI Season 8, La Ode melakukan demo masak di Festival Ramadhan 2023.

Kegiatan tersebut berlangsung di Kolam Retensi Boulevard, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), Selasa (28/3/2023).

Dalam acara tersebut, pria bernama lengkap La Ode Saiful Rachman ini memasak menu makanan Timur Tengah yakni kebab, kari, dan nasi kebuli.

Untuk diketahui, Festival Ramadhan memiliki 21 tenan dan bakal buka selama 22 hari mulai hari ini, Selasa 28 Maret hingga 18 April 2023.

Selain melakukan demo masak, La Ode rupanya juga membuka tenant bernama "Makan Makan" di Festival Ramadhan tersebut.

Baca juga: Tips Merencanakan Target Ala La ode Masterchef dkk, Dibeberkan saat HUT TribunnewsSultra.com

"Nama tenant saya Makan Makan, filosofinya kalau orang sana yah datang makan, sebenarnya itu usaha saya yang sempat vakum tapi saya buka kembali lagi di Festival Ramadhan," ujarnya.

La Ode mengaku memilih menu makanan Timur Tengah, lantaran ingin menampilkan sesuatu yang baru di tengah-tengah banyaknya kuliner di Kota Kendari.

Apalagi dengan beragam rempah-rempah yang digunakan, kemudian daging ayam dan beras lokal, La Ode mengaku masakan yang ini tentu akan cocok dengan lidah masyarakat di Kota Kendari.

"Karena melihat kuliner di Kendari lumayan bervariasi ya, jadi saya juga mau ngasih yang beda gitu," ujar La Ode.

"Jadi pada kesempatan ini, saya pengen bawa tema makanan Timur Tengah walaupun di konten-konten saya selalu masakan Indonesia, tapi biar kasih warna yang beda sajalah," bebernya.

Baca juga: Meriahkan HUT Baubau, La Ode Master Chef Indonesia Tampil di Festival Kuliner Pariwisata di Kotamara

"Rasanya nanti coba sendiri, kalau saya makan nasinya saja sama acar sudah enak, meski tak pakai lauk. Pastinya (disuka) karena saya juga orang sini (Kendari) dan nasi kebuli salah satu favorit saya," ucapnya.

"Biasanya kalau saya di Jogya, festival-festival kuliner yang di sana ramai sekali kalau makanan Arab, pasti antrenya panjang sekali dan setelah saya cicipi rasanya ya kayaknya saya bisa bikin yang lebih enak jadi mudah-mudahan teman-teman yang di Kendari suka," tegasnya.

Demo masak yang ia lakukan kali ini juga sebagai pengenalan ke masyarakat dan diberikan secara gratis untuk diicipi oleh pengunjung.

Namun mulai besok, nasi kebuli, kebab dan kari itu dapat dinikmati dengan harga Rp15 ribu untuk seperti kebab dan Rp20 ribu untuk seperti nasi kebuli.

"Hanya variasinya nanti tergantung ide, kalau di pasar saya lihat ikan tuna mungkin isian kebabnya saya ganti ikan tuna atau mungkin saya dapat burger ya saya pakai patty burger bukan kebab. Yah tergantung mood juga dan tergantung ide kan bisa saya ganti sapi juga, bisa juga ayam," tutupnya. (*)

(TribunnewsSultra.com/Amelda Devi Indriyani)