Kedai Ratu Alam Boulevard Kendari Resmi Dibuka, Komitmen Hadirkan Makanan Tradisional

TRIBUNNEWSSULTRA.COM,KENDARI - Kedai Ratu Alam Boulevard Kendari kini resmi dibuka, dengan menu khas dapat dinikmati oleh masyarakat Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra).

Pembukaan destinasi dengan menu unggulan tradisional itu ditandai dengan pemotongan pita oleh Ketua DPRD Kendari, Subhan, pada Sabtu (19/11/2022).

Subhan mengatakan, tempat ini merangkum seluruh makanan tradisional yang ada di Provinsi Sultra.

"Jadi ditempat ini sudah mewakili semua menu kuliner di Sultra, seperti makanan Tolaki yakni Sinonggi, kemudian Buton Muna ada Kapinda dan Kasuami. Wakatobi dengan Kasuami Pepe," ujarnya.

Baca juga: KPU Kota Kendari Buka Pendaftaran PPK di 11 Kecamatan, Daftar Lewat Aplikasi Siakba 20-29 November

Ia menambahkan, hal semacam ini perlu ditonjolkan kepada masyarakat luas guna mencitrkan makanan khas di Bumi Anoa.

"Dan sekarang ini makanan tradisional ini disajikan dalam bentuk berkelas atau mewah melalui warung makan di Kedai Ratu Alam,"ungkapnya.

"Jadi pemikiran bahwa makanan tradisonal merupakan makananan kelas bawah, itu salah, sekarang sudah jadi makanan mewah,"tuturnya.

Atas nama Pemerintah Kota Kendari, Subhan sangat mendukung serta mengapresiasi kinerja Kedai Ratu Alam.

"Harapannya kedepan Kedai Ratu Alam ini bisa membuka cabang diluar Sultra seperti Makassar, Jakarta, hingga Bandung, agar wisata kuliner bisa lebih dikenal,"pungkasnya.

Sementara itu, pemilik Kedai Ratu Alam Boulevard Ali Rahman mengatakan, akan konsisten dengan menghadirkan makanan tradisional.

Kampanye ini bertujuan untuk mengajak masyarakat mengkonsumsi makanan khas tradisional.

"Makanan khas tradisional dulu adalah makanan masyarakat kelas kebawah, namun kini hadir dengan hal yang berbeda," ujarnya.

Sebagai informasi, Kedai Ratu Alam Boulevard dilengkapi dengan ruangan VIP bebas rokok.

Tersaji menu makanan tradisional seperti Kapinda, Kabuto, Sinonggi, hingga Kasuami.

Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp35 ribu. (*)

(TribunnewsSultra.com/Muh Ridwan Kadir)