Resep Viral TikTok Cibay atau Aci Ngambay, Camilan Aci Dibungkus Kulit Lumpia Khas Jawa Barat

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Cibay atau Aci Ngambay adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung kanji atau tapioka dan beragam isian lalu dibungkus kulit lumpia

Campuran dalam isian aci berjuntai ini biasanya menggunakan daun bawang, cabai, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan.

Anda dapat membuat kreasi Cibay sendiri di rumah dengan meniru resep viral TikTok berikut ini.

Media sosial TikTok tidak hanya berisi video-video menghibur tetapi juga menyediakan beragam konten bermanfaat, termasuk resep viral Cibay.

Baca juga: Resep Viral TikTok Korean Egg Butter Rice, Nasi Campur Telur dan Butter yang Cocok saat Malas Masak

Tutorial atau cara membuat Cibay di TikTok dikemas dalam video berdurasi singkat sehingga terkesan sederhana dan mudah diikuti.

Resep Viral TikTok Cibay 1

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @agakenyang_, berikut resep viral TikTok Cibay:

Bahan:

- 3 cabai merah;

- 3 cabai rawit;

- 3 siung bawang merah;

- 1 siung bawang putih;

- 100 ml air,

- 6 sdm tepung tapioka;

- 1/2 sdt garam;

- 1/2 sdt bubuk kaldu; dan

- Daun bawang.

Baca juga: Resep Viral TikTok Brulee Bomb, Camilan Frozen Food dengan Isian Sosis dan Keju Lumer

Cara Membuat Cibay:

1. Haluskan 3 cabai merah, 3 cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih, lalu beri 100 ml air, aduk rata, sisihkan.

2. Aci: Campurkan 6 sdm tepung tapioka, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt bubuk kaldu, daun bawang, dan masukkan bumbu halus, aduk rata.

3. Masak adonan aci hingga matang dan mengental.

4. Bungkus aci dengan kulit lumpia lalu goreng hingga coklat keemasan.

5. Cibay siap disajikan.

Baca juga: Resep Viral TikTok Pizza Teflon, Kreasi Hidangan Roti Panggang tanpa Oven Khas Italia

Resep Viral TikTok Cibay 2

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @apriscayesyy, berikut resep viral TikTok Cibay:

Bahan:

- 6 sdm tepung tapioka;

- 2 sdm bubuk kaldu;

- 1 sdt lada;

- Bumbu dasar putih;

- Bumbu dasar merah; dan

- 20 sdm air.

Baca juga: Resep Viral TikTok Cipuk atau Cireng Kerupuk, Kreasi Camilan Khas Jawa Barat dari Aci dan Kerupuk

Cara Membuat Cibay:

1. Campurkan 6 sdm tepung tapioka, 2 sdm bubuk kaldu, 1 sdt lada, bumbu dasar putih dan merah, serta beri 20 sdm air, lalu aduk rata serta masak hingga matang mengental.

2. Bungkus aci dengan kulit lumpia lalu goreng hingga coklat keemasan.

3. Cibay siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)