Resep Viral TikTok Es Cendol atau Dawet Minuman Tradisional dari Tepung Beras, Gula Jawa, dan Santan

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Es Cendol atau Dawet merupakan minuman tradisional Indonesia.

Es Cendol terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan, dan gula jawa cair.

Masyarakat Jawa Barat menyebut minuman tradisional yang mudah dijumpai ini sebagai Es Cendol.

Sedangkan Es Cendol di daerah Jawa Tengah biasa disebut dengan nama Es Dawet.

Baca juga: Resep Viral TikTok Risol Mayo Jajanan Favorit dengan Isian Daging Sapi, Telur Rebus, hingga Mayones

Anda dapat membuat minuman tradisional menyegarkan satu ini dengan meniru resep viral TikTok.

Pasalnya, media sosial TikTok tak hanya berisi video-video menghibur tetapi juga menyediakan beragam konten bermanfaat, termasuk resep viral Es Cendol.

Tutorial atau cara membuat Es Cendol dalam TikTok dikemas dalam video berdurasi singkat sehingga terkesan sederhana dan mudah diikuti.

Resep Viral TikTok Es Cendol 1

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @luvitaho, berikut resep viral TikTok Es Cendol:

Bahan Sirup:

- 150 ml air;

- 150 gram gula jawa;

- 100 gram gula pasir; dan

- 1 lembar daun pandan, ikat.

Baca juga: Resep Viral TikTok Mango Sticky Rice, Ketan Mangga dengan Saus Santan Ala Thailand Street Food

Bahan Cendol:

- 10 lembar daun suji;

- 2 lembar daun pandan;

- 350 ml air;

- 1/2 sdt pasta pandan;

- 1/2 sdt garam;

- 30 gram tepung tapioka; dan

- 50 gram tepung beras.

Baca juga: Resep Viral TikTok Corndog Camilan Sosis dan Keju Mozarella Ala Korean Street Food

Pelengkap:

- Santan atau susu; dan

- Es batu.

Cara Membuat Es Cendol:

1. Sirup: Campurkan 150 ml air, 150 gram gula jawa, 100 gram gula pasir, dan 1 ikat daun pandan, masak hingga matang.

2. Cendol: Blender 10 daun suji, 2 daun pandan, dan 350 ml air, lalu saring.

3. Tambahkan dengan 1/2 sdt pasta pandan, 1/2 sdt garam, 30 gram tepung tapioka, dan 50 gram tepung beras, lalu aduk rata.

4. Masak adonan Cendol di api kecil hingga matang mengental dan meletup-letup.

5. Cetak adonan Cendol di atas air dingin es batu.

6. Siapkan gelas, tuang sirup gula jawa, susun es batu, Cendol, dan santan atau susu.

7. Es Cendol siap disajikan.

Baca juga: Resep Viral TikTok Onde-onde, Kue Jajan Pasar Favorit dengan Isian Kacang Hijau Lembut

Resep Viral TikTok Es Cendol 2

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @hungryfever, berikut resep viral TikTok Es Cendol:

Bahan:

- 15 lembar daun pandan;

- 750 ml air;

- 3 sdm gula pasir;

- Garam secukupnya;

- 90 gram tepung beras;

- 70 gram tepung tapioka;

Baca juga: Resep Viral TikTok Leker, Jajanan Favorit sejak 90-an yang Namanya Diambil dari Bahasa Belanda

- Gula jawa cair;

- Buah nangka, potong dadu;

- Santan atau susu; dan

- Es Batu.

Baca juga: Resep Viral TikTok Klepon Jajanan Tradisional Manis Favorit dari Tepung Ketan, Simak Fakta Unikny

Cara Membuat Es Cendol:

1. Blender 15 daun pandan dan 750 ml air lalu saring.

2. Tambahkan 3 sdm gula pasir, secukupnya garam, 90 gram tepung beras, 70 gram tepung tapioka, aduk rata, masak sampai matang.

3. Cetak adonan Cendol di air dingin.

4. Siapkan gelas, tuang gula merah cair, es batu, Cendol, potongan buah nangka, dan santan atau susu.

5. Es Cendol siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)