Resep Viral TikTok Mango Sticky Rice, Ketan Mangga dengan Saus Santan Ala Thailand Street Food

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Mango Sticky Rice merupakan jajanan asal Thailand yang terbuat dari beras ketan dilengkapi dengan potongan buah mangga dan saus santan.

Mango Sticky Rice termasuk dalam jenis hidangan penutup atau dessert yang juga biasa dijajakan di pinggir jalan (street food).

Tak hanya di Thailand, Mango Sticky Rice juga merebak ke negara lainnya termasuk Indonesia.

Anda pun dapat membuat kreasi makanan satu ini dengan meniru resep viral TikTok.

Baca juga: Resep Viral TikTok Corndog Camilan Sosis dan Keju Mozarella Ala Korean Street Food

Pasalnya, media sosial TikTok tidak hanya berisi video-video menghibur namun juga ada beragam konten bermanfaat, termasuk resep viral Mango Sticky Rice.

Tutorial atau cara membuat Mango Sticky Rice dalam TikTok disuguhkan dalam video berdurasi pendek sehingga terkesan sederhana dan mudah diikuti.

Resep Viral TikTok Mango Sticky Rice 1

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @luvitaho, berikut resep viral TikTok Mango Sticky Rice:

Bahan:

- 200 gram beras ketan putih;

- 165 ml santan cair;

- 2 sdm gula pasir;

Baca juga: Resep Viral TikTok Onde-onde, Kue Jajan Pasar Favorit dengan Isian Kacang Hijau Lembut

- Garam;

- 100 ml santan kental;

- 2 lembar daun pandan; dan

- Buah mangga.

Baca juga: Resep Viral TikTok Leker, Jajanan Favorit sejak 90-an yang Namanya Diambil dari Bahasa Belanda

Cara Membuat Mango Sticky Rice:

1. Saring 200 gram beras ketan putih yang telah direndam semalam, lalu kukus selama 30 menit sampai matang, sisihkan.

2. Kuah: Rebus 165 ml santan cair, masukkan 2 sdm gula, 2 cubit garam, dan daun pandan, lalu aduk rata hingga larut.

3. Tuang kuah ke dalam ketan, aduk rata lalu tutup dan diamkan 15-20 menit, hingga meresap.

4. Saus: Masak 100 ml santan kental instan, 2 cubit garam, dan daun pandan.

5. Sajikan ketan bersama irisan buah mangga dan tuang dengan saus santan serta taburan wijen, Mango Sticky Rice siap disantap.

Baca juga: Resep Viral TikTok Dorayaki, Kue Khas Jepang Makanan Favorit Doraemon

Resep Viral TikTok Mango Sticky Rice 2

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @pattygurlz, berikut resep viral TikTok Mango Sticky Rice:

Bahan:

- 250 gram beras ketan putih;

- 2 lembar daun pandan;

- Garam;

Baca juga: Resep Viral TikTok Nasi Daun Jeruk yang Cocok Dimakan Bareng Sate Taichan, Cara dan Bahan Sederhana

- 3 sdm gula pasir;

- 400 ml air;

- 195 ml santan instan;

- 1 sdm tepung maizena; dan

- Buah mangga.

Baca juga: Resep Viral TikTok Sate Taichan Ala Street Food, Cara Sederhana Dipanggang Pakai Teflon

Cara Membuat Mango Sticky Rice:

1. Rendam 250 gram beras ketan putih selama 2 jam.

2. Kukus beras ketan dengan ditambahkan garam secukupnya, 1 lembar daun pandan, 65 ml santan instan, dan 250 ml air.

3. Saus: Campurkan 150 ml air dengan 130 ml santan instan lalu aduk rata dan masak, tambahkan 1 lembar daun pandan, sejumput garam, 3 sdm gula, larutan 1 sdm maizena.

Baca juga: Resep Viral TikTok Baso Aci Kuah Pedas Enak, Makanan Sederhana Cocok Disantap saat Hujan

4. Tata ketan dengan irisan buah mangga dan tuangkan saus santan, Mango Sticky Rice siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com/Nina Yuniar)