Resep Viral TikTok Onde-onde, Kue Jajan Pasar Favorit dengan Isian Kacang Hijau Lembut

Cara Membuat Onde-onde:

1. Isian: Kukus 125 gram kacang hijau kupas yang telah direndam 3 jam, blender dengan ditambahkan 70 gram air, 60 gram santan, 45 gram gula pasir, dan 2 cubit garam.

Masak isian kacang hijau dengan ditambahkan 1 lembar daun pandan menggunakan panci anti lengket di api kecil, sisihkan lalu timbang seberat 13 gram.

Baca juga: Resep Viral TikTok Donat Kentang, Camilan Favorit, Cara Mudah Diikuti dan Tekstur Lembut

2. Kulit: Campurkan 135 gram tepung ketan, 3 1/2 sdm gula pasir, dan 40 gram kentang kukus halus lalu aduk rata.

3. Masukkan 90-95 ml air panas, dan 1/2 sdt minyak sayur, uleni hingga adonan kalis.

4. Timbang adonan dengan berat 20 gram kemudian pipihkan dan beri isian kacang hijau, bulatkan.

5. Baluri seluruh permukaan adonan Onde-onde dengan biji wijen.

6. Goreng di api hangat lalu kecilkan, angkat Onde-onde saat sudah kecoklatan dan mengapung tanda sudah matang, tiriskan.

7. Sajikan Onde-onde.

Baca juga: Resep Viral TikTok Mac and Cheese Makanan Barat ala Restoran Cepat Saji Versi Mudah dan Sederhana

Resep Viral TikTok Onde-onde 2

Dilansir TribunnewsSultra.com dari akun TikTok @joanakania, berikut resep viral TikTok Onde-onde:

Bahan:

Isian:

- 1/4 kg kacang hijau;

- 200 gram gula pasir; dan