Resep Minuman Segar Buka Puasa: Teh Susu Bubble Karamel, Setup Buah Sarang Burung, dan Es Tebak

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Bagi sebagian orang tak lengkap rasanya jika tidak ada minuman dingin, segar dan manis sebagai pilihan menu buka puasa Ramadan.

Setelah seharian menjalani ibadah puasa apalagi di tengah cuaca panas, kita pasti menginginkan minuman dingin yang dapat membuat tubuh kembali fresh.

Sambil menunggu waktu buka puasa, Anda dapat mengisi waktu dengan membuat minuman es untuk mengobati rasa dahaga.

Anda patut mempraktikkan resep minuman segar dan dingin di bawah ini sebagai pelengkap sajian buka puasa.

Yang pastinya tak membutuhkan waktu lama dalam proses pembuatannya.

Baca juga: Resep Enak Santap Sahur: Ayam Kampung Lodho, Orek Tempe Daun Jeruk, dan Tumis Kacang Panjang Taoge

Tak hanya lebih higienis, Anda pun bisa membuat minuman dingin segar untuk menu berbuka puasa sesuai selera Anda dan keluarga.

Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedapGrid.id, berikut kumpulan resep mudah minuman dingin untuk menu buka puasa bersama keluarga:

1. Teh Susu Bubble Karamel

Rasa manis dan gurih ini dijamin bisa membuat Anda segar kembali saat waktu berbuka puasa nanti.

Waktu: 30 Menit

Baca juga: Resep Mudah Minuman Segar Buka Puasa: Punch Nanas Leci, Es Cincau Avokad, dan Es Jeli Buah Frambozen

Sajian: 5 Porsi

Bahan Bubble:

65 gram tepung sagu;

1/2 sendok teh jeli bubuk;

45 ml air panas; dan

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Tumis Buncis Tahu Taoco, Kangkung Ikan Peda, dan Terung Tumis Sarden

1/4 sendok teh pasta cokelat.

Bahan Sirup Karamel:

150 gram gula pasir; dan

75 ml air panas.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Jeruk Nipis, Jus Jeruk Lemon Madu, dan Jeli Kapucino Oreo

Bahan:

6 bungkus teh celup;

500 ml air mendidih;

500 ml susu cair; dan

300 gram es batu.

Baca juga: Resep Menu Santap Sahur Praktis: Brokoli Cah Tofu, Pokcoy Tumis Bawang Putih, dan Pokcoy Taoco Udang

Cara Membuat Teh Susu Bubble Karamel:

- Bubble: aduk rata tepung sagu, jeli bubuk, pasta cokelat, serta air panas sedikit-sedikit sampai kalis lalu bentuk bulat kecil, rebus hingga terapung, tiriskan dan sisihkan.

- Gosongkan gula pasir lalu tambahkan air dan aduk sampai larut.

- Celup teh di dalam air mendidih kemudian diamkan sampai warnanya pekat.

- Tambahkan sirup karamel lalu aduk sampai larut dan dinginkan, masukkan susu cair serta aduk rata.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Iced Tea Bubble Cincau Hitam, Es Buah Rumput Laut, dan Es Anggur

- Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

2. Setup Buah Sarang Burung

Menu minuman segar dari aneka buah segar dilengkapi lembutnya sarang burung dijamin bikin momen buka puasa bersama keluarga menjadi istimewa.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Misoa Ala Fuyunghai, Ayam Suwir Santan Aroma Jeruk, dan Pad Thai

Bahan:

1.000 ml air;

8 cm kayumanis;

3 buah cengkih;

150 gram gula pasir;

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Jeli Vanila Buah Campur, Creamy Avocado Smoothie, dan Es Campur Ala Doger

1/4 sendok teh garam;

100 gram nanas, potong kipas;

100 gram pepaya, potong gerigi kotak;

100 gram melon potong bola-bola;

100 gram jeruk mandarin; dan

Baca juga: Resep Praktis Santap Sahur: Telur Dadar Tahu Lumat, Buncis Asem-asem, dan Daun Singkong Aroma Kencur

300 gram es batu, untuk penyajian.

Bahan Sarang Burung:

400 ml air;

1 sendok teh agar-agar bubuk;

1/2 sendok teh jeli instan bubuk;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Kelapa Agar-agar Pandan, Pome Punch Lidah Buaya, dan Minty Lychee

25 gram gula pasir;

25 gram gula merah sisir; dan

1/8 sendok teh garam.

Cara Membuat Setup Buah Sarang Burung :

- Rebus air, kayumanis, cengkih, gula pasir, dan garam di atas api kecil sampai mendidih dan harum, lalu angkat.

Baca juga: Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

- Masukkan nanas, pepaya, melon, serta jeruk mandarin dan aduk rata, lalu sisihkan sampai dingin.

- Sarang burung: rebus semua bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih.

- Tuang ke loyang lalu biarkan dingin dan parut menggunakan parutan keju.

- Sajikan setup buah bersama parutan agar-agar dan es batu.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

3. Es Tebak Khas Sumatera Barat

Minuman segar dan enak tradisional khas Sumatera Barat (Sumbar) satu ini juga dapat jadi referensi menu pelengkap buka puasa Anda.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Baca juga: Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

Bahan Tebak:

175 gram tepung beras;

25 gram tepung sagu;

750 ml air; dan

2 sendok teh air kapur sirih.

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Cincau Jahe Kapucino, Apple Mint, dan Jus Stroberi Jeruk Nipis

Bahan Kuah Santan:

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa;

1/2 sendok teh garam;

2 lembar daun pandan, ikat simpul.

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

Bahan Kolang-Kaling:

350 gram kolang-kaling;

75 ml air;

1/4 sendok teh pewarna merah; dan

80 gram gula pasir.

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Es Leci Sarang Burung, Es Setup Pisang, dan Chocolate Banana Smoothies

Bahan Pelengkap:

250 gram tape ketan hitam;

250 gram cincau hitam, potong kotak;

100 ml susu kental manis;

100 ml sirup merah; dan

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Telur Dadar Aneka Jamur, Brokoli Saus Tiram, dan Daging Suwir Krecek Pedas

700 gram es serut.

Cara Membuat Es Tebak:

- Tebak: aduk rata bahan tebak lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

- Tuang di atas saringan cendol kemudian tekan di atas wadah berisi air dingin dan sisihkan.

- Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun panda sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

- Kolang-kaling: rebus air, pewarna merah, serta gula pasir sambil diaduk sampai larut dan tambahkan kolang-kaling lalu iamkan sampai meresap.

- Sajikan bersama kuah santan, kolang-kaling, dan pelengkap.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Teh Susu Bubble Karamel, Segelas Minuman Segar Untuk Buka Puasa Bertabur Boba", "Resep Setup Buah Sarang Burung, Minuman Dingin yang Bikin Ngumpul Jadi Lebih Meriah", dan "Resep Es Tebak, Minuman Tradisional Khas Sumatera Barat Dengan Isian yang Mampu Manjakan Lidah"