Resep Mudah Santap Sahur Enak: Omelet Telur Asin, Karamel Chicken Wing, dan Tongkol Masak Bumbu Iris

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Masakan yang cocok sebagai menu sahur Ramadan yakni makanan dengan cita rasa lezat namun cara membuatnya tak rumit dan tak butuh waktu lama.

Anda patut menghadirkan menu masakan yang lezat untuk meningkatkan nafsu makan keluarga Anda saat sahur besok.

Tak hanya harus lezat, makanan yang tanpa memerlukan waktu lama dan cara rumit dalam memasaknya pun cocok jadi menu santap sahur.

Agar waktu dan tenaga yang digunakan dalam mempersiapkan menu makanan sahur efektif, Anda dapat mempraktikkan resep di bawah ini.

Dikutip TribunnewsSultra.com dari SajianSedapGrid.id, berikut kumpulan resep mudah menu makanan sahur bersama keluarga Anda yang patut dicoba:

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Melon Kelapa Muda, Thai Tea Aromatic, dan Iced Tea Melon Jeli

1. Omelet Telur Asin

Masakan kreasi telur asin bercita rasa super gurih dan mudah dibuat ini layak jadi menu sahur Anda bersama keluarga.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

4 butir telur asin mentah, bagian kuning telur, dipotong-potong;

Baca juga: Resep Mudah serta Enak untuk Sahur: Nasi Goreng Kencur, Kalio Telur, dan Kering Tempe Teri Kari

1 batang daun bawang, diiris halus;

25 gram wortel, diserut;

25 gram buncis, diiris tipis;

1 buah tomat, dipotong-potong kecil;

3 siung bawang putih, dicincang halus;

4 butir bawang merah, dicincang halus;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Cincau Jahe Kapucino, Apple Mint, dan Jus Stroberi Jeruk Nipis

1/2 sendok teh merica bubuk; dan

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Omelet Telur Asin Sayuran:

- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

- Tambahkan wortel serta buncis lalu aduk sampai layu dan angkat.

- Kocok lepas telur kemudian masukkan daun bawang, tomat, serta merica bubuk dan aduk rata.

Baca juga: Dapat Pengampunan Dosa hingga Penghalang Siksa Neraka, Pahami 7 Keutamaan Ibadah Puasa Ramadan

- Panaskan wajan datar.

Tuang adonan telur lalu aduk-aduk. Biarkan setengah matang dan lipat.

2. Karamel Chicken Wing

Olahan ayam super nikmat ini dijamin bisa memanjakan lidah seisi rumah Anda saat menyantap sahur nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 30 Porsi

Baca juga: Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

Bahan:

300 gram sayap ayam, potong dua;

1/2 sendok teh air jeruk lemon;

1/2 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

1/2 buah bawang bombay, potong panjang;

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa: Es Leci Sarang Burung, Es Setup Pisang, dan Chocolate Banana Smoothies

2 siung bawang putih, memarkan;

2 sendok makan gula pasir;

1 sendok teh kecap asin;

1 sendok makan kecap manis;

1/4 sendok teh garam;

1 sendok teh merica hitam kasar;

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Telur Dadar Aneka Jamur, Brokoli Saus Tiram, dan Daging Suwir Krecek Pedas

1 sendok makan minyak goreng; dan

500 ml minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Karamel Chicken Wing:

- Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk lalu diamkan 15 menit.

- Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang kemudian sisihkan.

- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng bekas menggoreng ayam.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

- Masukkan gula pasir dan biarkan sampai larut.

- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

- Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica hitam kemudian aduk rata.

- Masukkan sayap ayam lalu aduk sampai terbalut rata.

3. Tongkol Masak Bumbu Iris

Dari tampilannya saja, menu masakan untuk sahur satu ini sudah ketahuan kalau rasanya sangat lezat dan menggugah nafsu makan.

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 ekor ikan tongkol, potong-potong;

1 sendok teh air jeruk nipis;

1/2 sendok teh garam;

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

4 siung bawang putih, iris tipis;

6 butir bawang merah, iris tipis;

3 cm jahe, iris korek api;

3 buah cabai merah besar, potong-potong;

2 sendok teh kecap manis;

2 sendok teh kecap asin;

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa: Es Bola-Bola Buah, Es Nanas Bola Jeli, dan Es Blewah Markisa Melon

3/4 sendok teh garam;

1/2 sendok teh merica bubuk;

1/2 sendok teh gula pasir;

200 ml air; dan

500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Kumpulan Resep Takjil untuk Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau, Bakwan Jagung, hingga Kolak Pisang

Cara Membuat Tongkol Masak Bumbu Iris:

- Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan 15 menit.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

- Panaskan 3 sdm minyak.

- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

- Masukkan ikan tongkol dan aduk rata.

- Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula lalu aduk rata.

- Tuang air dan masak sampai mengental.

Selamat mencoba!

(TribunnewsSultra.com) (SajianSedap.Grid.id/Dwi)

Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Resep Omelet Telur Asin, Menu Sahur Praktis Dan Super Gurih yang Layak Disajikan", "Resep Karamel Chicken Wing Ini Enak Banget, Pantas Saja Jadi Menu Sahur Favorit Keluarga", dan "Resep Tongkol Masak Bumbu Iris Ini Sudah Ketahuan Lezat Dari Tampilannya!"