Resep Menu Sahur Praktis: Capcay Otak-otak, Tumis Tahu Takwa Bakso, dan Mi Goreng Otak-otak

100 gram jamur merang, bersihkan, belah 2 bagian;

100 gram kembang kol, potong perkuntum;

100 gram caisim, potong-potong;

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Buah Jeli, Ice Coffee Almond, dan Es Buah Soda Berempah

100 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong;

50 gram kapri, bersihkan;

1 1/2 sendok makan saus tiram;

1 sendok makan kecap ikan;

1/2 sendok teh garam;

1/2 sendok teh gula pasir;

Baca juga: Resep Minuman untuk Segarkan Buka Puasa: Es Cincau Hitam Agar-agar, Mixed Fruit Punch, dan Es Cuing

1/4 sendok teh merica bubuk;

400 ml air;

1 1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air; dan

1 sendok teh minyak wijen.

Cara Membuat Capcay Otak-Otak:

- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Baca juga: Resep Mudah Menu Sahur: Cah Bayam Jamur Tiram, Mi Goreng Pecel, dan Tumis Tempe Bakso Cabai Kering