Lezatnya Ikan Balut Tepung, Buncis Tumis, hingga Kwetiau Kuah Cocok Jadi Menu Sahur, Ini Resepnya

100 gram tepung terigu;

50 gram tepung beras;

Baca juga: Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

25 gram tepung sagu;

1 1/2 sendok teh garam;

1 butir telur; dan

200 ml air es.

Bahan Halus:

3 butir bawang merah;

Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan

2 siung bawang putih; dan

1 sendok teh ketumbar.

Cara Membuat Ikan Balut Tepung:

- Lumuri ikan dengan campuran air jeruk dan garam.

- Diamkan 10 menit dan sisihkan.

- Pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan telur lalu aduk rata.

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat

- Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin lalu aduk rata.