Resep Mudah Membuat Kue Kunafa, Menu Buka Puasa Ramadhan khas Timur Tengah

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Berikut kami sajikan cara bikin atau resep menu buka puasa Ramadhan 2022 yakni kue lezat bernama Kunafa.

Adapun menu buka puasa Kunafa berasal dari negara Timur Tengah, yang bisa Anda sajikan jelan berbuka.

Kanafeh (bahasa Arab: كُنافة‎, [kunaːfa] lebih sering dikenal dengan nama Kunafa adalah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula.

Kunafa ini biasanya dilapisi keju atau dengan bahan lain seperti krim gumpal atau kacang, tergantung pada wilayah.

Baca juga: Resep Barongko Makanan Khas Bugis Makassar, Pilihan Menu Buka Puasa Selama Ramadan Selain Gorengan

Kue lezat Kunafa ini bisa disajikan saat buka puasa Ramadhan, makanan utama, hingga makanan penutup.

Di Arab Saudi Kunafa bahkan hidangan ini wajib untuk pencuci mulut. Hidangan manis ini menjadi favorit saat buka puasa.

Nah kue Kunafa dapat dibuat dengan beragam bahan yang disesuaikan kesukaan setiap orang.

Resep Kunafa, Hidangan Penutup Khas Timur Tengah Saat Ramadan:

- Siapkan Kunafa / kue keju yang direndam dengan sirup. Terbuat dari bihun atau semolina. (100 gr)

- Mentega (50 gr)

- Secukupnya keju mozarella

- Secukupnya irisan kacang almond atau pistachio

- 100 ml air

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sahur Anti Repot: Mudah Diikuti, Hanya 30 Menit Masak, dan Lezat

Cara buat kue Kunafa

- Campur kunafa dan margarin hingga rata

-Olesi pinggan ramekindengan margarin atau minyak anti lengket

- Tata Kunafa yang sudah dicampur margarin

- Masukkan keju mozarella di lapisan kedua

- Tutup lapisan dengan Kunafa

- Panggang di dalam open 180 derajat celcius selama 15-20 menit.

- Sementara itu rebus air dan gula

- Setelah agak kental masukkan resebud, lalu aduk rata

- Setelah dipanggang lepas kunafa dari dalam ramekin, lalu tuang air gula

- Susun kacang almond di atasnya

Demikian tips cara mudah membuat hidangan saat buka puasa Ramadhan, yakni kue Kunafa khas Timur Tengah.