Resep Kue Lebaran
Resep Kue Kacang Tanah, Kue Lebaran yang Garing dan Lumer di Mulut, Begini Cara Buatnya
Memiliki tekstur garing di luar, tapi lembut dan lumer ketika dimakan, tidak sulit untuk membuat kue kacang tanah sendiri di rumah.
lihat foto
TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Lazimnya, orang-orang menyajikan kue kering dalam toples sebagai camilan pada saat Lebaran.
Kue kering yang pasti Anda temui seperti nastar, kastangel, putri salju, dan masih banyak lagi.
Untuk kue Lebaran nanti, tak ada salanya Anda membuat kue kering kacang tanah.
Memiliki tekstur garing di luar, tapi lembut dan lumer ketika dimakan, tidak sulit untuk membuat kue kacang tanah sendiri di rumah.
Agar kue kacang tanah tidak berujung gagal, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan.
Di antaranya jangan langsung membuat kue kacang dengan kacang tanah yang baru disangrai.
Sebaiknya, Anda membuat kue kacang sehari setelah kacang diolah.
Dikutip dari Kompas.com, selengkapnya resep kue kacang tanah lumer di mulut dari buku Resep Kue Paling Laku untuk Usaha Boga (2018) karya Sevi Maryanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Berikut ini resep kue kacang tanah
Bahan
500 gram kacang tanah, sangrai, buang kulit, blender
750 gram tepung terigu
300 gram gula halus
75 gram susu bubuk
25 gram tepung maizena
