Resep Es Sirsak Warna-warni, Minuman Menyegarkan untuk Takjil Buka Puasa, Cocok Jadi Ide Jualan

TRIBUNNEWSSULTRA.COM  - Anda penyuka buah sirsak bisa mengolah buah tersebut menjadi takjil berbuka puasa yang segar dan nikmat.

Untuk membuat minuman dari buah sirsak, Anda bisa mencampurkan dengan beberapa bahan lainnya.

Semisal, manisan mangga, buah leci, dan buah lainnya yang menyegarkan

Tak hanya untuk takjil buka bersama keluarga di rumah, buah sirsak buah ini juga bisa jadi ide jualan. 

Dikutip dari Kompas.com, berikut ini resel es sirsak warna-warni seperti tertera dalam buku 25 Resep Minuman Dingin dan Segar untuk Usaha Boga yang Menjanjikan: Bukan Sekadar Es Buah Biasa (2010).

Baca juga: Menag Terbitkan Panduan Salat Idulfitri 1442 Hijriah juga Kegiatan Takbiran, Simak Disini Aturannya

Baca juga: Ini 11 Makanan Berbahaya bagi Kesehatan, Lebih Beracun Dibanding Sianida hingga Picu Kematian

Buku tersebut merupakan karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep es sirsak warna-warni

Bahan

1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk warna putih

700 ml air

10 gram gula pasir

1 tetes pewarna merah

1 tetes pewarna hijau

1 kaleng buah leci kalengan

500 gram daging buah sirsak

Es serut

100 gram manisan mangga basah, iris tipis memanjang

6 sendok makan susu kental manis

150 ml sirop rosen

Baca juga: Lirik Lagu He Said She Said - CHVRCHES, I Feel Like I’m Losing My Mind Over and Over I Try

Baca juga: Dirawat karena Gangguan Usus juga Tak Bisa Dibesuk, Ini Kegiatan Najwa Shihab selama di Rumah Sakit

Cara membuat es sirsak warna-warni

1. Rebus agar-agar bersama 700 ml air dan gula pasir hingga mendidih.

2. Angkat, bagi menjadi dua bagian.

3. Bagian pertama ditambah pewarna merah, dan lainnya dengan pewarna hijau. Aduk rata dan biarkan mengeras.

4. Serut memanjang tiap-tiap bagian. Sisihkan.

5. Dalam gelas saji, taruh buah sirsak dan leci.

6. Tambahkan es batu serut, irisan mangga, dan agar-agar serut.

7. Tambahkan susu kental manis dan sirop rosen.

8. Sajikan untuk berbuka puasa. (*)