Resep Tahu Bakso, Bisa Pakai Udang, Daging Ayam, atau Sapi, Masak Tanpa Ribet untuk Menu Sahur

TRIBUNNEWSSULTRA.COM - Anda punya tahu, udang, daging ayam, atau daging sapi cincang di rumah?

Untuk menu sahur Ramadan, masak tanpa ribet Anda bisa coba bikin tahu bakso.

Anda bisa menggunakan daging ayam, udang, atau sapi yang ada di rumah untuk isian tahu.

Untuk resep yang ada dalam artikel  ini menggunakan daging ayam cincang.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut cara membuat tahu bakso praktis.

Anda bisa buat dahulu kemudian dihangatkan saat sahur.

Baca juga: Mantan Pelaksana Kepala Desa di Konawe Jadi Tersangka Korupsi Dana Desa Rp540 Juta

Baca juga: Genap Berusia 27 Tahun Hari Ini, Berikut Sederet Drama Song Kang yang Bisa Kamu Tonton Akhir Pekan

Resep tahu bakso

Bahan

2 buah tahu cina, dibagi 4 bagian bentuk segitiga, kerok sedikit bagian tengahnya

100 gram paha ayam fillet, haluskan

1 siung bawang putih, haluskan

1 putih telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air es

75 gram tepung sagu

Bahan kuah

1.500 ml kaldu ayam

2 tangkai seledri, ikat

2 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Jelang Mudik Lebaran 2021, Bandara Haluoleo Masih Beroperasi Normal, Tak Ramai Penumpang

Baca juga: Diisukan Jalin Hubungan dengan Rachel Vennya, Siapa Sosok Salim Nauderer? Peselancar Berdarah Jerman

Berikut cara membuat tahu bakso

1. Uleni ayam cincang dengan bawang putih cincang, putih telur, garam, merica, sampai rata. Kamu bisa menggunakan food processor untuk lebih mudah.

2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Ambil tahu yang sudah dipotong dan isiannya dikeluarkan sedikit, masukkan campuran ayam. Kukus sampai matang.

4. Masak kuahnya, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Tambahkan tahu, siap disantap.