Resep Masakan
Resep 4 Lauk Tahan Lama, Bisa Disimpan untuk Sahur dan Berbuka Puasa selama Ramadan 2021
Resep yang dapat Anda praktikkan di rumah selama bulan puasa, mulai dari sambal goreng hati kentang sampai dendeng ragi.
Editor:
Sitti Nurmalasari
lihat foto
Bahan
12 butir telur bebek atau telur ayam
500 gram garam
1,5 liter air
Rempah-rempah seperti daun teh, bunga lawang, jahe, atau cabai
Cara membuat
1. Cuci telur dan amplas kulitnya, sisihkan.
2. Didihkan air, larutkan garam dan rempah. Angkat. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.
3. Susun telur di dalam wadah. Tuang air, tutup dengan rapat.
4. Simpan telur selama minimal 10 hari di ruangan yang sejuk dan gelap. Semakin lama disimpan, telur akan semakin asin.
3. Resep dendeng ragi
Dendeng ragi adalah olahan daging sapi dengan serundeng kelapa khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa gurih dan manis.
Jenis makanan ini juga bisa Anda jadikan menu sahur dan berbuka puasa yang dapat disimpan lama.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan
